ما هو العصفر، فوائده واضراره

ما هو القرطم ؟، حيث أن القرطم هو نوع من الأعشاب له العديد من الفوائد الصحية ، حيث أن هناك العديد من الأنواع المختلفة من الأعشاب التي تلعب دورًا في تعزيز صحة الإنسان والوقاية منه من العديد من الأمراض ، وفي السطور التالية سنتحدث عنها هذا النوع من الاعشاب واهم المعلومات عنه واهم الفوائد الصحية التي يقدمها لصحة الانسان اضافة الى الاضرار التي يمكن ان يسببها والعديد من المعلومات الاخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.

ما هو القرطم

القرطم هو نوع من النباتات العشبية المعروفة التي تستخدم في العديد من الاستخدامات المختلفة لأنها تساعد في علاج والوقاية من العديد من الأمراض. تستخدم هذه العشبة أيضًا في الطبخ وتستخدم في العديد من الصناعات المختلفة والمهمة. تنتمي هذه العشبة إلى عائلة نجمة Herbs ، موطن هذه العشبة هو الشرق الأوسط ، لكنها موجودة الآن في العديد من الأماكن حول العالم ، مثل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ، وترجع أهميتها الكبيرة إلى وجودها. من العديد من الأحماض الدهنية الموجودة فيه ، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي مواد مفيدة تساعد في التغلب على عدد كبير من الأمراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول ، وكذلك العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يحتوي العصفر على العديد من المواد الكيميائية الأخرى التي هي لأهم الفوائد الصحية التي يوفرها.[1]

فوائد القرطم جابر القحطاني وقيمته الغذائية واحتياطات استعماله

أهم فوائد عشب القرطم

تقدم عشبة القرطم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، حيث تساعد في علاج العديد من الأمراض وكذلك الوقاية من بعضها بسبب احتوائها على المواد الكيميائية والأحماض الدهنية. يمكن أيضًا استخدام نفس العشب أو الزيت المستخرج منه للحصول على فوائده الصحية. الفوائد الرئيسية للقرطم هي كما يلي:[1][2]

• تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من العديد من المشاكل والأضرار المختلفة مثل تصلب الشرايين.
• خفض ضغط الدم المرتفع مما يساعد على حماية القلب من العديد من الأضرار والمشاكل مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• تساعد على إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة لأن هذه العشبة تحتوي على دهون صحية تساعد في حرق الدهون بدلاً من تخزينها.
• تقوية جهاز المناعة ومحاربة المواد الغريبة التي تصيب جسم الإنسان ، وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض.
• تعزيز صحة الجهاز التنفسي وتقليل الأمراض التي قد تصيبه ، وكذلك التخفيف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
• السيطرة على نسبة السكر في الدم ، مما يساعد مرضى السكر على التحكم في مستوى السكر لديهم لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• تعزيز صحة الجلد والشعر.
• تقليل الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
• تعزيز صحة الكلى والوقاية من مشاكل الكلى الناجمة عن مرض السكري.
• تقليل الأعراض المصاحبة لعدوى التهاب الكبد الوبائي سي.

ضرر القرطم

بالرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها لنا القرطم ، إلا أن له بعض العيوب ، وهي كالتالي:[2]

• يبطئ تجلط الدم وبالتالي يسبب العديد من المشاكل للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
• الإجهاض عند المرأة الحامل لأنه يساعد على زيادة تقلصات الرحم مما يسبب الإجهاض.
• أعراض الحساسية المختلفة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من القرطم.
• التداخل مع بعض أنواع الأدوية كالأدوية التي تعالج سكر الدم.

ما هي استخدامات القرطم؟

يستخدم القرطم في العديد من الاستخدامات المختلفة حيث يستخدم في طهي الطعام وكذلك في صباغة الأقمشة ، ويستخدم الزيت المستخرج منه في علاج والوقاية من العديد من الأمراض المختلفة ، كما يستخدم القرطم في العديد من الصناعات المختلفة مثل: صناعة مستحضرات التجميل وكذلك منتجات العناية بالبشرة والشعر لما لها من فوائد متعددة ، ويستخدم القرطم في العديد من الصناعات الأخرى ، مثل صناعة الدهانات والأصباغ.[1]

كيفية استخدام القرطم

في الختام اجبنا على سؤال ما هو القرطم ؟، وتعرفنا على اهم المعلومات عن مكونات القرطم وكذلك اهم الفوائد الصحية التي يقدمها وكذلك الاضرار التي تنتج عن استعماله. القرطم وكذلك أهم الاستخدامات المختلفة لعشب القرطم والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.

المراجع