طريقة البسبوسة العادية بالقشطة والتمر بمكونات بسيطة من المنزل
طريقة البسبوسة العادية ، البسبوسة هي من الحلويات المفضلة لكثير من الناس كباراً وصغاراً. لذلك ، في هذا المقال ، سوف نقدم كيفية عمل البسبوسة العادية في المنزل.
طريقة البسبوسة العادية
البسبوسة من أشهى الحلويات التي يحبها أفراد الأسرة ، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل سيدتي ، دون أي عناء ، وبالمكونات المتوفرة في مطبخك. تعلم معنا يا سيدتي الطريقة الصحيحة لتحضير البسبوسة العادية في المنزل لتحصل على مذاق شهي ولذيذ. ومن أهم المكونات المطلوبة لتحضيره ما يلي:
مقادير البسبوسة العادية
يمكن عمل البسبوسة العادية بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات البسبوسة العادية ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوبان سميد.
- نصف كوب سمن.
- ملعقة عسل.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبادي سادة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف ملعقة طحينة.
- المكسرات (للتزيين).
لتحضير الشراب:
- كوب سكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة العادية
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يُضاف السميد والبيكنج باودر والسكر وجوز الهند في وعاء عميق ، ثم يُمزج جيدًا.
- نذوب السمن في الميكروويف ثم نذوب العسل فيه.
- أضيفي مزيج السمن إلى وعاء المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبادي واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- دهن صينية الفرن بالطحينة ووزعي خليط البسبوسة بالتساوي.
- نرش المكسرات بالتساوي على سطح الطبق.
- تُخبز البسبوسة في الفرن حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني ، الأمر الذي يستغرق حوالي 10 دقائق.
- انقلي البسبوسة إلى الرف العلوي واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- لتحضير الشراب ، تُمزج مكونات الشراب في قدر صغيرة ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان.
- خففي درجة الحرارة عندما يبدأ في الغليان ، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أطفئي النار واتركي المشروب دافئًا.
- أغلق الفرن وأخرج البسبوسة.
- يُسكب الشراب بالتساوي ، ويُغطّى البسبوسة فورًا بورق القصدير ، لمدة خمس دقائق.
- قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة ، وضعيها في صينية التقديم.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد .. أهم أسرار نجاح البسبوسة في خطوات سهلة
طريقة البسبوسة بالقشطة
البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية. لقد تم صنعه بطرق سهلة وباستخدام المكونات المتوفرة في كل منزل. يتم إدخال السميد كمكون أساسي كما يتم تشريب جوز الهند بالشراب. لها طعم حلو وجيد. يتم صنعه في مناسبات عديدة ، بما في ذلك أعياد الميلاد والمناسبات الأخرى. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة في خطوات سهلة.
مقادير البسبوسة بالقشطة
يمكن عمل تارت البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات البسبوسة بالقشطة ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زبدة لورباك غير مملحة
مكونات الكريم:
- كوبين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب كريمة.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح والبيض والفانيليا والحليب معًا في وعاء.
- تذوب زبدة لورباك في وعاء فوق قدر من الماء المغلي.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط السميد واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- لتحضير الكريمة ، اخلطي الحليب ونشا الذرة والدقيق والسكر في قدر كبيرة.
- استمر في التقليب لتجنب الكتل ، ثم أضف الكريمة إلى خليط الحليب واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- يُدهن طبق الخبز بزبدة لورباك ، ويُسكب ربع عجينة البسبوسة في الصينية ويُخبز في فرن محمّى مسبقًا لمدة 10 دقائق.
- نسكب الكريما في المنتصف ، ونسكب فوقه باقي عجينة البسبوسة.
- تُخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
- نرش الفستق المطحون على البسبوسة ثم نفرمها ونقدمها.
طريقة عمل البسبوسة الرملية في المنزل
بسبوسة بالطريقة البرتقالية
اخترنا لك عزيزتي من الموقع محتويات طريقة عمل البسبوسة البرتقالية بطعم لذيذ ورائع في المنزل ، ولأنك سيدة مميزة في وصفاتك يمكنك صنعها في المنزل لأفراد أسرتك أفضل من شرائها من المتاجر. إليك المكونات التي يجب تحضيرها لعمل البسبوسة البرتقالية:
مقادير بسبوسة برتقال
يمكنك عمل البسبوسة بالبرتقال بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نقدم لك الآن مكونات البسبوسة البرتقالية ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب جوز هند مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع كوب زبادي.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- ثلث كوب عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
مكونات القطر:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير بسبوسة البرتقال
بعد تحضير المكونات السابقة سنتعرف الآن على طريقة تحضير البسبوسة بالبرتقال ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات البسبوسة بالبرتقال:
- سخني الفرن إلى 180 درجة في صينية خبز ، ودهنيها بالزيت النباتي.
- يُضاف السميد ، وجوز الهند المجفف ، والبيكنج بودر ، والسكر ، وبرش البرتقال إلى وعاء الخلط ، ثم تخلط جميع المكونات معًا.
- أضف الآن البيض واللبن وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى المكونات الجافة.
- اخفقي المزيج حتى تحصلي على مزيج سميك وناعم.
- يُسكب المزيج في صينية خبز ، يُغطّى ويُترك لمدة نصف ساعة في الفرن.
- لتحضير القطر ، يُضاف السكر والماء في قدر ، ويُترك المزيج يغلي لمدة ثلاث دقائق.
- أطفئي النار وأضيفي مسحوق الهال وماء الورد وعصير الليمون ، ثم قلبي القطر جيدًا واتركيه جانبًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ، وقطعيها إلى مربعات باستخدام سكين حاد ، ثم ضعي اللوز على كل مربع واضغطي برفق.
- تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على الرف العلوي لمدة 10 دقائق ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني الذهبي.
- نسكب شراب السكر البارد وهو ساخن ونتركه حتى تمتص البسبوسة القطر.
- نقطع البسبوسة ونضعها في طبق التقديم ، وبالصحة والقناعة.
طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو مع الخبز المحمص مع العديد من الوصفات
طريقة البسبوسة بالتمر
تعرف علينا سيدتي من موقع محتويات طريقة صنع البسبوسة التمر بمكونات رخيصة متوفرة في منزلك ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لتدهش أفراد عائلتك بمذاقها اللذيذ والشهي ، تحضير البسبوسة بالتمر تحتاج المكونات التالية:
مقادير البسبوسة بالتمر
يمكنك عمل البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نقدم لك الآن مكونات البسبوسة بالتمر ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين سميد خشن.
- كوب سكر أبيض.
- كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب زبدة غير مملحة و مذابة.
- ثلث كوب فستق مطحون.
- ملعقة طحينة.
- 13 أوقية من التمور منزوعة النوى.
- ثلث كوب جوز مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
مكونات القطر:
- كوب ونصف من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
طريقة تحضير البسبوسة بالتمر
بعد تحضير المكونات السابقة سنتعرف الآن على طريقة تحضير البسبوسة بالتمر. هذه الحلوى حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات البسبوسة بالتمر:
- سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- اخلطي جميع مكونات السميد معًا في وعاء كبير ما عدا الطحينة والفستق المطحون.
- تحضير صينية للفرن بدهنها بالطحينة بالكامل.
- أضيفي نصف كمية المزيج إلى صينية الفرن ووزعيها بالتساوي.
- نضع معجون التمر فوق خليط البسبوسة (خذ قطعة من عجينة التمر وافردها بيدك ، ثم ضعها فوق الطبقة الأولى من الخليط حتى تنتهي من كمية التمر).
- نضيف النصف الثاني من خليط السميد فوقها ونمدها لتغطي الصينية بأكملها.
- تُخبز البسبوسة في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة ، ثم تُرفع على الرف العلوي لمدة دقيقة واحدة للحصول على لون بني فاتح.
- نسكب القطران فوق البسبوسة ، ونزينها بالمكسرات المطحونة.
- لعمل شراب ، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون الطازج معًا في وعاء.
- يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج كثيفًا قليلًا.
- تقطع البسبوسة إلى قطع مربعة بعد أن تصبح دافئة ، ثم توضع في طبق التقديم للصحة والرضا.
بسبوسة عادية باللبن والبيض
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا على طريقة البسبوسة العادية بالمكونات المتوفرة في كل بيت وفي خطوات سهلة للتحضير. كما قدمنا العديد من الطرق لعمل البسبوسة بوصفات شهية ومميزة مثل طريقة البسبوسة بالتمر والبسبوسة بالبرتقال والعديد من أنواع البسبوسة الأخرى.
