ما الأطعمة التي تقتل السرطان

ما هي الأطعمة التي تقتل السرطان؟ ما يأكله الناس يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتهم ، وهذا يشمل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان ، وقد ثبت بشكل خاص أن النظام الغذائي الجيد يمكن أن يقضي على السرطان.

ما هي الأطعمة التي تقتل السرطان؟

أظهرت الدراسات المتخصصة أن هناك العديد من الأطعمة القادرة على قتل الخلايا السرطانية ، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي:[1]:

بروكلي

يحتوي البروكلي على سلفورافان ، وهو مركب نباتي موجود في الخضروات الصليبية قد يكون له خصائص قوية مضادة للسرطان. أظهرت الدراسات أن السلفورافان يقلل من عدد وحجم الخلايا السرطانية بنسبة 75٪. قد يكون لتناول البروكلي مع عدد من الوجبات في الأسبوع بعض الفوائد الجيدة لمكافحة السرطان. سرطان.

جزر

لقد وجدت الدراسات أن تناول الجزر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان المعدة وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة ، لذلك يجب محاولة تضمين الجزر في النظام الغذائي أو كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. عدة مرات في الأسبوع ، وتجدر الإشارة إلى أن الدراسات ربطت بين تناول الجزر والسرطان ، لكنها لم تأخذ في الاعتبار الأسباب الأخرى التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

فاصوليا

الفاصوليا غنية بالألياف ، وقد وجدت بعض الدراسات أن تناول الفاصوليا مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المستقيم وسرطان القولون ، ووجدت أيضًا أن الأشخاص الذين أصيبوا سابقًا بالسرطان لديهم معدل منخفض لنمو الخلايا السرطانية مرة أخرى بسبب تناول الفاصوليا. لذا فإن تناول الفاصوليا أسبوعياً يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

التوت

التوت غني جدًا بالأنثوسيانين ، وهي صبغة نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة ، وقد تترافق مع انخفاض خطر الإصابة بالسرطان. يمكن إدخال سرطان الفم وسرطان القولون وسرطان المستقيم والتوت في النظام الغذائي يوميًا لمنع نمو الخلايا السرطانية.

قرفة

تشتهر القرفة بفوائدها الصحية المتنوعة ، بما في ذلك قدرتها على تقليل الالتهابات وتقليل نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى أن بعض الدراسات وجدت صلة بين القرفة والسرطان. نمو وانتشار الأورام السرطانية ، وأنواع السرطان التي يمكن للقرفة أن تقتلها هي سرطان العنق وسرطان الرأس ، لذلك يمكن إدخال القرفة في النظام الغذائي للوقاية من السرطان ، بالإضافة إلى فوائدها الأساسية في خفض نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات.

المكسرات

لقد وجدت الدراسات أن تناول المكسرات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدد من السرطانات ، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان البنكرياس وسرطان القولون وسرطان بطانة الرحم. المكسرات غنية بالسيلينيوم ، وهو معدن ضروري لصحة الجسم ، لذا فإن إدخال المكسرات في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بالعدوى. الجدير بالذكر أن الدراسات التي ربطت بين السرطان والمكسرات لم تأخذ في الاعتبار العوامل الأخرى التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

زيت الزيتون

زيت الزيتون له العديد من الفوائد الصحية ، وهو من الأطعمة التي تدخل بشكل أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم ، وقد وجدت الدراسات أن تناول زيت الزيتون مرتبط بالوقاية من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان المستقيم. ، وسرطان الجهاز الهضمي. لذلك يوصى باستبدال الزيوت الأخرى في النظام الغذائي بزيت الزيتون ، ومن الطرق البسيطة للاستفادة من فوائده استخدامه في توابل اللحوم والدواجن ، ورشه على السلطات والخضروات المطبوخة.

الكركم

يشتهر الكركم بخصائصه المفيدة للصحة ، لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الكركمين ، وهي مادة كيميائية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، ووجدت إحدى الدراسات أن الكركم يقلل من انتشار الخلايا السرطانية لدى الأشخاص المصابين بسرطان القولون بنسبة 40٪. لأن الكركمين يقضي على إنزيم معين مرتبط بنمو الخلايا السرطانية ، وقد وجدت الدراسات أن الكركم مرتبط أيضًا بقتل العديد من أنواع السرطان الأخرى ، مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الرأس. الغذاء كتوابل ، ويوصى بإضافة الفلفل الأسود معها لتعزيز امتصاصه.

الحمضيات

وجدت الدراسات أن هناك علاقة بين انخفاض الإصابة بالسرطان وتناول الفواكه الحمضية مثل الليمون والجريب فروت والبرتقال. من ثمار الحمضيات أسبوعًا على الأقل لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

بذور الكتان

تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية للقلب ، ويمكن أن تكون مفيدة أيضًا في قتل الخلايا السرطانية والوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم. للاستفادة من فوائد بذور الكتان ، يوصى بإضافة ملعقة صغيرة من بذور الكتان. يضاف الكتان المطحون إلى النظام الغذائي يومياً ، وذلك برشه على الحليب والعصائر وإضافته إلى المخبوزات.

ما هي أخطر درجة من السرطان؟

ما هي الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، ومن أبرزها ما يلي:[2]:

أطعمة ذات جودة غذائية منخفضة

لقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين اعتادوا على تناول أطعمة ذات جودة غذائية منخفضة هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان ، مثل سرطان القولون والمستقيم والجهاز الهضمي والمعدة والرئة والكبد والثدي. العناصر الغذائية ، بما في ذلك المشروبات المحلاة بالسكر والأطعمة المقلية والحبوب البيضاء المكررة والأطعمة الغنية بالدهون.

اللحوم المصنعة

أعلنت منظمة الصحة العالمية أن اللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق تحتوي على مواد مسرطنة ، والسبب هو أن الصوديوم المستخدم لحفظ اللحوم المصنعة يتفاعل مع الأمينات الموجودة في اللحوم ، مكونًا مركبات سرطانية ، والتي تنمو فيما بعد في الأمعاء ، وأحد المواد المسببة للسرطان. أنواع السرطانات التي يمكن أن تسبب السرطان. اللحوم المصنعة تسبب سرطان القولون والثدي والمستقيم.

كحول

يزيد الإفراط في شرب الكحوليات من خطر الإصابة بالسرطانات ، مثل أمراض الحلق والمريء والكبد والمستقيم والقولون ، خاصة إذا كان الشخص مدخنًا.

حليب صافي

ربطت بعض الدراسات منتجات الألبان كاملة الدسم بالسرطان. الإفراط في تناول الحليب كامل الدسم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، والسبب في ذلك أن ارتفاع مستوى الكالسيوم في الحليب كامل الدسم يمكن أن يعيق إنتاج الجسم لفيتامين د الذي يشتهر بقدرته على حماية الجسم من السرطان.

هل السرطان وراثي وماهي اسبابه وانواعه وطرق علاجه

بعض الأعشاب التي تقاوم السرطان

توصلت الدراسات إلى أن هناك أعشاب يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا في قتل الخلايا السرطانية ، ومن أهمها ما يلي:[3]:

• الزنجبيل: يقوي الزنجبيل جهاز المناعة في الجسم ويقتل الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها.
• الشاي الأخضر: يمكن للشاي الأخضر أن يقتل الخلايا السرطانية ، لاحتوائه على خصائص مضادة للسرطان.
• الأعشاب الطبية الصينية: أثبتت الدراسات أن شرب خلاصة بعض الأعشاب الطبية الصينية قادر على قتل الخلايا السرطانية.

أعراض السرطان

ما هي الأطعمة التي تقتل السرطان؟ يجب على الجميع محاولة تناول الأطعمة الصحية ، وتجنب تناول الأطعمة ذات الفوائد الصحية الأقل ، لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك السرطان.

المراجع