طريقة الفوتشيني الفريدو بالدجاج والكريمة والفطر بخطوات سهلة
طريقة الفيتوتشيني وصفة سهلة التحضير بمكونات رخيصة فيتوتشيني طبق ايطالي وهو نوع من المعكرونة اشتهر في المطابخ الغربية ثم انتشر في جميع انحاء الوطن العربي ويتم طهي الفيتوتشيني مع الكريمة والفطر أو دجاج ومكونات أخرى حسب رغبة الشخص.
طريقة Fuchini
طريقة الفيتوتشيني هي إحدى الطرق الإيطالية المشهورة بمذاقها اللذيذ والرائع وسهولة تحضيره، سيدة يمكنك تحضير فيتوتشيني في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للتحضير، للحصول على طعم يضاهي تلك التي هي محضرة في المطاعم الإيطالية، ولتحضير طبق الفيتوتشيني لك، عزيزي، المكونات اللازمة لتحضيره:
مكونات فيتوتشيني
يمكن صنع الفيتوتشيني بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الفيتوتشيني وهذه المكونات هي كالتالي:
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- فص ثوم مطحون.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- لتر من كريمة الطبخ.
- علبة فيتوتشيني.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- قطعة من البصل المفروم ناعماً.
- كوب من الفطر
طريقة تحضير الفيتوتشيني
- أولاً، نقطع الفطر والصدر إلى شرائح رفيعة جدًا.
- اسلقي الفيتوتشيني في الماء الساخن حتى تنضج قليلاً، أضيفي الملح إلى الماء المغلي.
- ضعي الزبدة وزيت الزيتون في وعاء عميق، ثم ضعي صدور الدجاج المبروشة.
- تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح وصلصة الصويا.
- يقلب جيدا، ثم يغطى القدر ويطهى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- نطفئ النار ونرفع الدجاج عن القدر ونتركه جانباً في طبق آخر.
- نضيف البصل والثوم في نفس الوعاء ونمزجهما معا ثم نضع الفطر وربع كوب ماء ونقلب الفطر حتى يصبح ذهبي اللون.
- يتبل الفطر بالملح والبهارات والفلفل الأسود، ويغطى القدر ويترك الفطر طريًا.
- نسكب الكريما في قدر الفطر وعندما تبدأ في الغليان أضيفي الدجاج المطبوخ مسبقاً.
- نضيف باقي المكونات (البقدونس والموزاريلا وجوزة الطيب) ونخلط جيداً.
- نضيف السباغيتي المسلوقة ونمزجها مع الخليط ثم نغطي القدر ونتركها تنضج حتى تمتص السباغيتي الصلصة كلها.
- نرفع المعكرونة عن النار، ونضعها في طبق التقديم، وبالصحة والقناعة.
طريقة فيتوتشيني ألفريدو
سيدتي يمكنك عمل طبق فيتوتشيني الفريدو بخطوات بسيطة وسهلة للحصول على المذاق الاصلي للوصفة التي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة وتقديمها لعائلتك كطبق لذيذ وسريع من الاسباجيتي اكتشف كيف لتحضيره بالمكونات والخطوات خلال هذه الفقرة.
مكونات فيتوتشيني ألفريدو
يمكن تحضير فيتوتشيني ألفريدو بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات فيتوتشيني ألفريدو، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقة صغيرة ملح.
- 500 جرام من الفيتوتشيني.
- نصف كوب ثقيل.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
كيفية صنع فيتوتشيني ألفريدو
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرف كيفية تحضير فيتوتشيني ألفريدو.
- اسلقي السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى ينضج نصفه.
- احتفظي بكوب من ماء المعكرونة وصفيه.
- أضيفي الكريمة والزبدة إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اتركي المزيج على الغاز حتى تذوب الزبدة وتغلي الكريمة.
- نضيف جبن البارميزان إلى الخليط ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى خليط الكريمة واخفقي المزيج حتى يمتزج جيدًا.
- اترك الصلصة تنضج لمدة عشر دقائق، حتى تتكاثف قليلاً وتمتص السباغيتي الصلصة.
- ارفعي النودلز عن النار، واسكبيها في طبق التقديم ورشيها باللحم المفروم وقدميها على الفور.
فيتوتشيني بالدجاج و الكريمة
يعتبر طبق الفيتوتشيني من أكثر الأطباق اللذيذة واللذيذة، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق وأذواق مختلفة، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية صنع فيتوتشيني بالدجاج والكريمة بخطوات بسيطة وبكميات متوفرة في كل مكان. المنزل للحصول على طعم رائع يحبه أفراد أسرتك، ومن أهم هذه المكونات:
مكونات فيتوتشيني بالدجاج والكريمة
يمكنك عمل فيتوتشيني بالدجاج والكريمة بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة، وهذه المكونات كالتالي:
- علبة معكرونة جافة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
- فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب بازلاء مجمدة.
- نصف كوب من المفروم ناعما.
- ثلاث أغصان من الشبت الطازج المفروم.
- علبة معجون الطماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
- مكعب مرق دجاج.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاثة أكواب من السائل.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات.
طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج والكريمة
بعد تحضير المكوّنات السابقة عليك أن تتعرّف على طريقة عمل الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة، فهذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- تُسلق المعكرونة في قدر كبير مع ماء مغلي ومملح قليلاً، وتُطهى لمدة 12 دقيقة حتى تنضج، ثم يُصفّى الماء ويُترك جانبًا في مقلاة أخرى.
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البصل والفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح طريًا.
- نمزج الدجاج مع مزيج البصل ونتركه حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
- اخلطي البازلاء والكزبرة والشبت ومعجون الطماطم بكمية كافية من الماء لعمل صلصة سميكة، ثم أضيفيها إلى الدجاج.
- استمري في طهي خليط الدجاج مع التحريك حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي وتكثف الصلصة.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- لتحضير البشاميل، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم تذوب مكعبات الدجاج في الزبدة المذابة، مع التحريك باستمرار، ثم تقليب الدقيق حتى تصبح ناعمة.
- نضيف السائل إلى الخليط ونتبل بالفلفل الأسود.
- استمر في الطهي والتقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
- اخلطي الباستا المطبوخة مع نصف كمية البشاميل في وعاء، ثم ضعي نصف كمية الباستا في المقلاة، وضعي نصف كمية الدجاج ونصف الموزاريلا.
- تُوزّع طبقة الباستا المتبقية من خليط الدجاج وبقية البشاميل، ثم تُضاف باقي الموزاريلا فوقها.
- تُخبز الفيتوتشيني في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج جيدًا وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الفيتوتشيني من الفرن وقدميه على الفور.
طريقة الفيتوتشيني مع الفطر
يعتبر الفيتوتشيني بالفطر من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت لعمل طبق شهي ولذيذ لعائلاتهن، حيث يعتبر طبق الفيتوتشيني مع الفطر من الأطباق المفضلة للكبار والصغار.
المكونات فيتوتشيني مع الفطر
يمكن تحضير الفيتوتشيني مع الفطر بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الفيتوتشيني مع الفطر، وهذه المكونات كالتالي:
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة.
- 16 أوقية من شرائح الفطر الأبيض.
- ثلاث فصوص من اللحم المفروم.
- كوب ونصف قشطة.
- كوب وربع جبن بارميزان مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كيلو فيتوتشيني طازج.
- ماء المكرونة المملح.
- بقدونس مفروم طازج.
طريقة تحضير الفيتوتشيني بالفطر
بعد تحضير المكونات المذكورة اعلاه يجب ان تعرف كيف تصنع فيتوتشيني الفطر حيث ان هذا الطبق طبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد واليكم خطوات فيتوتشيني الفطر:
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة المملحة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف الفطر المقطّع ويُطهى لمدة 10 دقائق، حتى يصبح لونه ذهبياً ومكرمل.
- أضيفي فصين من الثوم إلى الفطر، واطبخي لمدة دقيقتين، ثم أخرجي المزيج من المقلاة وضعيه جانبًا في وعاء آخر.
- أضف أربع ملاعق كبيرة من الزبدة وبقية فص الثوم في المقلاة.
- اتركي الثوم ينضج لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكريمة واتركيها على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق، حتى تبدأ الكريمة في التكاثف.
- يُغلى الماء في قدر كبير، ويُضاف قليل من الملح، ويُضاف الفيتوتشيني ويُطهى وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
- أضيفي جبن البارميزان تدريجيًا إلى الكريمة واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الفلفل الأسود والملح إلى الخليط.
- نضع الفطر في الصلصة، ثم نضيف الفيتوتشيني المطبوخ في كريمة الفطر.
- يُضاف البقدونس الطازج إلى الفيتوتشيني ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نسكب الفيتوتشيني مع المشروم في طبق التقديم، ونحافظ على الصحة والعافية.
طريقة الفيتوتشيني مع التونة
من الموقع نقدم لكم نبض الخليج طريقة عمل فيتوتشينا تونة لذيذة ولذيذة، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك، يمكنك صنعها في المنزل لأفراد عائلتك ذوي الذوق الرفيع. فيتوتشيني محلي الصنع مع التونة:
مكونات فيتوتشيني التونة
لتحضير فيتوتشيني التونة تحتاج المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 500 جرام من المعكرونة.
- كوب زيت زيتون.
- شريحتان من الفلفل الحار.
- علبة مرشح.
- خمس فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
طريقة تحضير الفيتوتشيني بالتونة
بعد تحضير المكوّنات السابقة عليك أن تتعرّف على طريقة تحضير فيتوتشيني التونة، حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- اسلقي السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- صفي السباغيتي جيدًا من الماء وضعيها في وعاء.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفلفل الحار والثوم.
- اخلطي الثوم والفلفل معًا حتى يتغير لونهما.
- أضيفي التونة والمعكرونة وزيت الزيتون والمعكرونة إلى المقلاة.
- قلب الخليط لمدة دقيقة ثم ضعه في طبق التقديم.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد التعرف على طريقة الفيتوتشيني بعدة وصفات سهلة التحضير، بأطعمة مميزة ولذيذة، مثل فيتوتشيني بالفطر والتونة والفيتوتشيني بالدجاج والكريمة، حيث يمكنك بسهولة تجربة هذه وصفات لذيذة لعائلتك.
