كيف اسوي مكرونه حمراء متل المطاعم
كيف أصنع المعكرونة الحمراء كتلك التي يتم تقديمها في المتاجر ، خاصة أنها من الأطباق الرئيسية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء ، وهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الذي يأكل الطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية المهام ، وتحضيرها سهل ويستغرق حوالي نصف ساعة فقط ، كما يمكن وضع بعض الإضافات المختلفة عليها حسب الرغبة ، ويمكن تقديم هذا الطبق للغداء أو العشاء.
كيف اصنع مكرونة حمراء؟
الطريقة البسيطة لتحضير المكرونة بالصلصة الحمراء هي بدون إضافة أي لحم أو بروتين إلى الوصفة ، ويتم ذلك عن طريق القيام بما يلي:
مكونات
لتحضير المكرونة بالصلصة الحمراء ، يجب عليك إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو باستا.
- رشة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- بصل متوسط الحجم مبشور ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب فلفل ملون.
كيف تستعد
يجب الالتزام بالخطوات التالية لتحضير طبق الباستا كالتالي:
- نرفع القدر على النار ونضع فيه ملعقة زيت مع قليل من الملح ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان ، ثم نضع المكرونة فيه ونقلب من وقت لآخر حتى تغلي.
- نحضر قدر ونرفعها على الموقد مع إضافة باقي الزيت حتى تسخن ، ثم نضع فيها البصل المبشور ونقلب من وقت لآخر حتى تذبل قوام البصل.
- نضع الفلفل البني والملح على البصل عندما يتغير لونه إلى الأصفر ، ثم نضيف معجون الطماطم مع ربع كوب ماء ويقلب حتى يصبح القوام شبه سائل.
- صفّي المعكرونة بعد الغليان واشطفها تحت الماء الجاري للتخلص من أي نشا عالق ، ثم أضيفيها إلى الصلصة الحمراء وقلبي المكونات معًا.
- نضع المعكرونة في صينية للفرن ، ثم نسكب الفلفل الملون عليها ، ونقلبهم معًا ، ثم نضعهم في فرن متوسط التسخين لمدة خمس دقائق فقط.
طريقة عمل كاري الدجاج بالمنزل بأسهل الخطوات
كيف اصنع مكرونة حمراء بالروبيان؟
يعتبر الجمبري من أفضل المأكولات البحرية التي تمد الجسم بما يحتاجه من بروتينات وعناصر مختلفة ، ويتميز بقلة سعراته الحرارية ، لذلك ينصح به في حالة اتباع نظام غذائي ، كما أنه يساعد في نمو العضلات ورفعها. الكتلة العضلية للإنسان ، بالإضافة إلى احتوائها على بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة.
مكونات
لبدء صنع الوصفة ، يجب عليك إحضار كل ما يلي:
- نصف لتر عصير طماطم طازج.
- القليل من الفلفل الحلو.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- بصل وسط مقطع مكعبات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوبين من شوربة الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- وعاء صغير من السبانخ الطازجة المفرومة.
- كيلو باستا.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كيلو ونصف جمبري مقشر ومنظف.
كيف تستعد
لعمل طبق مكرونة بالصلصة الحمراء والروبيان يجب اتباع الخطوات التالية:
- نرفع مقلاة كبيرة على الموقد ونضع فيها زيت الزيتون حتى يسخن ، ثم نضع الثوم المهروس عليها ونقلبها ، ثم نضع البصل ونستمر في تقليب المكونات لعدة دقائق حتى تذبل.
- نضع عصير الطماطم على الخلطة السابقة بالإضافة إلى شوربة الدجاج ، ونتبّل الخليط بالملح والفلفل البني ونترك المزيج حتى يغلي.
- نضع المعكرونة على المقلاة ونقلبها ثم نغطيها ونخفض درجات الحرارة حتى ينضج الطبق.
- نحضر مقلاة ثانية ، نضع فيها زيت زيتون ونتركها تسخن ، ثم نضع الجمبري فيها ونتحول من جهة إلى أخرى حتى يتغير لونها.
- أضيفي السبانخ المفرومة إلى الجمبري وقلبي لعدة دقائق حتى يمتزج الخليط وينضج.
- نضيف مزيج الجمبري إلى المكرونة ونقلبه جيداً ، ثم نضعه في أطباق التقديم مع الجبن فوق الطبق.
كيف أصنع المعكرونة الحمراء مع كرات اللحم
تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة للتحضير ، يتم فيها إضافة بعض كرات اللحم المفروم لرفع القيمة الغذائية للطبق ، ويزيد اللحم من القدرة المناعية لمن يأكله ويساهم بشكل كبير في بناء عضلات الجسم.
مكونات المعكرونة
نحتاج إلى المكونات التالية لصنع المعكرونة:
- كيلو باستا اسباجيتي.
- نصف لتر عصير طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- القليل من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- بصلة مبشورة كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوب جبن مشكل.
مكونات كرات اللحم
لتحضير كرات اللحم ، يجب عليك إحضار كل ما يلي:
- كيلو ونصف لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- حبتان متوسطتان من البصل مبشوران.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- قليل من الملح؛
- رشة فلفل أسود.
- خمس ملاعق كبيرة بقسماط مطحون.
- بيضة.
- الكثير من الزيت للقلي.
كيف تستعد
لعمل طبق خاص من المعكرونة مع كرات اللحم يجب القيام بما يلي:
- نضع إناءً من الماء على النار حتى يغلي ، ثم نضع المعكرونة فيه بملعقة كبيرة من الزيت لمنع الالتصاق ، بالإضافة إلى كمية قليلة من الملح الأبيض والفلفل البني.
- قلب المعكرونة من وقت لآخر حتى تنضج ، ثم صفيها جيدًا ، واتركها جانبًا حتى يتم استخدامها في تحضير باقي الوصفة.
- نضع البصل والثوم واللحم والتوابل المختلفة في وعاء عميق ونقلب حتى تصبح العجينة لزجة.
- نضيف البقسماط الناعم والبيض إلى العجينة ونقلبهما معاً ، ثم تشكل عجينة من كرات اللحم على شكل كميات متساوية.
- نرفع مقلاة على النار مع الزبدة حتى تسخن جيداً ، ثم نضع فيها كرات اللحم ونقلبها حتى تأخذ لوناً من الخارج.
- نترك الكرات جانباً وفي نفس المقلاة نسقط البصل المبشور ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع عليه عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي ويتبخر منه بعض الماء.
- نضع كرات اللحم مرة أخرى في الوعاء ونترك الخليط حتى يصل إلى النضج المطلوب ، ثم نضع معجون الطماطم على الخليط ونقلب جيداً حتى يصبح القوام ثقيلاً قليلاً.
- نضيف المكرونة إلى كرات اللحم وصلصتها الحمراء ونقلب حتى نحصل على المستوى المطلوب ثم نضعها في أطباق التقديم مع إضافة كمية من الجبن والبقدونس فوق الطبق عند التقديم.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل طريقة وحشوة مقرمشة
كيف اصنع المعكرونة الحمراء والدجاج؟
الدجاج لحم أبيض صحي ولا يتطلب الكثير من الوقت للتحضير ، خاصة هذه الوصفة التي تستغرق ربع ساعة فقط ، والطبق مليء بالعناصر الغذائية من النشويات والبروتينات ، ويمكنك وضع بعض الخضار عليها إذا أردت أو أضف طبق سلطة جانبي معها.
مكونات
لتحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج ، نحضر الآتي:
- كيلو باستا بنية.
- أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- كيلو فقط ربع صدور دجاج.
- بصل متوسط مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- القليل من القرفة.
- كوب ونصف من صلصة الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
كيف تستعد
يجب اتباع الخطوات التالية لإنجاح الوصفة:
- نظفي صدور الدجاج تحت الماء الجاري وضعيها في محلول نقع للتخلص من أي رائحة كريهة ، ثم صفيها وقطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم.
- اسلقي المعكرونة وصفيها ، ثم اتركيها جانبًا أثناء تحضير باقي المكونات.
- نرفع مقلاة كبيرة فوق النار ونضع الزيت فيها حتى يسخن ثم نضع عليها البصل ونقلب حتى تذبل.
- توضع قطع الدجاج في المقلاة وتقلب حتى يتغير لونها وتبدأ في دخول مرحلة النضج.
- نضع البهارات والبهارات التي لدينا مع الصلصة ومعجون الطماطم ونقلبها ونتركها على النار لمدة سبع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- ضعي المعكرونة على الصلصة والدجاج وقلبي ثم اسكبيها في أطباق التقديم.
خطوات عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل
قدمت طريقة عمل المكرونة الحمراء بأكثر من طريقة مختلفة ، بمكونات متعددة ، خاصة وأن طريقة التحضير تختلف باختلاف البلد ، وفي كل الأحوال يعتبر هذا الطبق طبقًا لذيذًا ولذيذًا ، ومن السهل تحضيره. صنع في المنزل ، بشرط الإلتزام بالخطوات المذكورة في الوصفات ، ولا تحتاج إلى الكثير. من التكاليف ، ومن أهم الأطباق في المطبخ الإيطالي.
