فوائد الكاجو للصحة العامة.. ومتى يكون مضرا؟

مع ازدياد الأمراض المزمنة، ظهرت العديد من الدراسات حول أنواع الأطعمة الصحية التي تقي الجسم من الإصابة بها، ومنها ما أشار إلى وجود علاقة بين المكسرات وتقليل الإصابة بالأمراض مثل الكاجو، الذي له دور كبير في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الصحية، كما يساعد على تعزيز مناعة الجسم إضافة إلى فوائد الكاجو للصحة العامة، لذلك سوف نتناول كل تلك الفوائد باستفاضة في السطور القليلة القادمة.

فوائد الكاجو للصحة العامة

الكاجو يعد من المكسرات ذات الطعم اللذيذ، ويحتوي على عناصر غذائية كثيرة لكل منها دور في حماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة، ولأن أغلبنا يتناوله دون معرفة فوائده الصحية، جئنا بكل المعلومات التي تظهر فوائد الكاجو للصحة العامة وهي: 

الحفاظ على صحة العين

بسبب التلوث الذي يحيط بالبيئة غالبًا ما تعاني أعيننا من الإصابة بالعدوى، هنا يأتي دور الكاجو الذي يحتوي على صبغة مضادة للأكسدة تسمى «زيا زانثين» والتي تعمل على تشكيل طبقة واقية على شبكية العين لحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية، كما يساعد كبار السن من الإصابة بالتنكس البقعي.

إعادة الحيوية للبشرة

أكد أحد خبراء التغذية أن زيت الكاجو يصنع العجائب عند استخدامه للبشرة وذلك لأنه غني بمواد غذائية مفيدة جدا لها مثل السيلينيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والحديد والفسفور، إضافةً إلى ذلك أن من يتناول حبات الكاجو بشكل يومي لا يتعرض إلى ظهور علامات التقدم في العمر مثل التجاعيد، لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين سي، كما يقلل تصبغات البشرة عند تعرضها للشمس بالإضافة إلى التخلص من حب الشباب وتغيير لون الجلد.

التخلص من السمنة

هناك من يتبع أنظمة غذائية تستبعد المكسرات، لكن عند المقارنة بمن يتناولها بانتظام، نجد أن الأخير يفقد الوزن بشكل أسرع وذلك بناءً على مجموعة من الأبحاث التي تؤكد أن إدراج المكسرات في النظام الغذائي قد يقلل كثيرًا من الإصابة بزيادة في الوزن، علاوة على ذلك فإن الكاجو مليء بالأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3 والتي تساعد في عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون، كما أكدت أخصائية التغذية «شيلبا أرورا» أن المكسرات وجبة خفيفة لمن يحتاج إنقاص الوزن لأنها تعطي المعدة شعور الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

مصدر للألياف

يحتوي الكاجو على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، وحمض الأوليك، وحمض البالمتيك، لذلك يمكن استخدامه للمساعدة على هضم الطعام بصورة أفضل، ولكن ينصح بعدم الاستهلاك المفرط؛ لأنه قد يتسبب في حدوث انتفاخات وغازات معوية.

الحفاظ على صحة الشعر

الشعر يتعرض للكثير من الأضرار، بسبب استخدام مواد التصفيف وغيرها من العوامل الأخرى التي تؤدي إلى الإضرار به، فعند استخدام الكاجو سوف يحصل الشعر على كل العناصر الغذائية المطلوبة والتي تعيد له صحته ورطوبته، وهذا لاحتوائه على النحاس الذي يعيد صبغة الميلانين لفترة الرأس، كما يحتوي على أحماض صحية مثل اللينولينيك والأوليك، التي تعزز لون الشعر ليوفر له الملمس الناعم كالحرير.

تقليل الإصابة بأمراض الدم

الكاجو يلعب دورًا هامًا في القضاء على الجذور الحرة بالجسم، لاحتوائه على مادة النحاس، التي عند نقصانها بالجسم يحدث نقص بالحديد، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم، لذلك يوصي خبراء التغذية، بأن يحتوي النظام الغذائي على مدار اليوم على كمية معقولة من الكاجو.

الوقاية من أمراض القلب

الكاجو من المكسرات التي لها دور كبير في وقاية القلب من الإصابة بالأمراض المزمنة، كما يعزز من صحة الأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من المغنيسيوم، كما أنه يساعد على خفض معدل الكولسترول الضار، والوقاية من السكتات الدماغية.

تعزيز الصحة الجنسية

معظم المعادن الموجودة بالكاجو لها دور كبير في تحسين الخصوبة لدى الرجال والنساء، كما يحتوي أيضًا على الحمض الأميني الذي يسمى «الأرجنين» الذي يعزز من مستوى أكسيد النيتريت المهم للصحة والقدرة الجنسية للرجال، إضافةً إلى ذلك تعزيز هرمون التستوستيرون لاحتوائه على عنصر السيلينيوم.

مفيد لصحة الحامل

ينصح أطباء النساء والتوليد السيدات الحوامل بتناول المكسرات وتحديدًا الكاجو، لأنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة للحامل والجنين، كما أنه مصدر قوي للبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على نمو الجنين خاصةً لتطور الأعصاب، والدماغ، ويقي الحامل من الإصابة بفقر الدم، لاحتوائه على الحديد والكالسيوم والزنك.

القيمة الغذائية للكاجو

تحتوي المكسرات بصفة عامة على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم وبالأخص الكاجو، الذي يحتوي على مواد غذائية مهمة بالرغم من صغر حجمه، فعند تناول حفنة من الكاجو فقد يحصل الجسم على الفيتامينات والمعادن المطلوبة على مدار اليوم مثل الحديد والنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم والزنك، كما تمد الجسم بمجموعة من الفيتامينات مثل البانتوثينيك والثيامين، والنياسين، والريبوفلافين،

نصائح عند تناول الكاجو

على الرغم من فوائد الكاجو المختلفة للصحة العامة للجسم إلا أنه يجب الانتباه إلى طريقة تناوله، فيجب أن تكون بشكل صحيح ومعتدل لتجنب أضرار الكاجو، لذا يجب اتباع النصائح التالية:

• يفضل عدم تناول الكاجو وهو نيء حيث يصبح مضرا للصحة، ويكون تناوله بعد تعرضه للبخار.
• يفضل تناول الكاجو بكمية معقولة أو استخدامه كوجبة خفيفة مضافة إلى أنواع مكسرات أخرى، أو إضافته إلى الطعام، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
• ينصح بعدم تناوله للأشخاص الذين يعانون حساسية الكاجو.
• التوقف عن تناول الكاجو قبل القيام بإجراء العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل، لأنه يؤثر على مستويات السكر في الدم مما يصعب التحكم فيها قبل إجراء العملية.

متى يكون الكاجو مضرا لصحة الإنسان؟

رغم احتواء الكاجو على كل تلك الفوائد الصحية، إلا أن هناك بعض المضاعفات الصحية المحتملة التي قد يسببها عند استخدامه بصورة مفرطة، وهي:

حساسية الكاجو

يوجد نوع من أنواع الحساسية الغذائية التي قد يعاني منها البعض عند تناول بعض أنواع المكسرات، حيث يظهر رد فعل تحسسي قد يكون بسيطا وقد يصل الأمر إلى حد الخطورة، وذلك بظهور أعراض تختلف في شدتها من شخص لآخر، ومنها الآتي:

• صعوبة في التنفس، والكحة، وسيلان الأنف.
• التهاب الجلد الذي قد يظهر على شكل حكة، أو انتفاخ، أو تورم، أو طفح جلدي.
• اضطرابات الهضم مثل الغثيان والإسهال والقيء.

مضاعفات لمرضى السكري

قد يتسبب الإفراط في تناول الكاجو في حدوث مضاعفات بالأخص لمرضى السكري لأنه يساعد على ارتفاع مستوى سكر الدم، وبالتالي سوف يكون الأمر خطيرا.

حصى الكلى

يحتوي الكاجو على نسبة كبيرة من أملاح الأكسالات والتي قد تؤثر بشكل سلبي في قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما يؤدي إلى تراكمه وبذلك يحفز الجسم على تكوين حصوات بالكلى.

في النهاية، فإن فوائد الكاجو للصحة العامة كثيرة ومختلفة، لكن للحصول عليها يجب عدم الإفراط في تناوله حتى لا نعرض الجسم لأي آثار سلبية، وذلك بعد استشارة الطبيب عن الكمية المناسبة التي يمكننا تناولها على مدار اليوم.