5 خصائص رائعة للفاكهة والخضروات للصحة

استخدام فواكه وخضراوات ينصح بشدة في نظام غذائي صحي إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. تعتبر العديد من الفواكه والخضروات طريقة رائعة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن كل من هذه العناصر الغذائية لها خصائصها المعجزة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، وخاصة السرطان.

يحتاج الجسم إلى فواكه وخضروات مختلفة

وفقًا للدراسات ، يجب أن يستهلك كل شخص ما معدله 5 وحدات من الفاكهة والخضروات المختلفة يوميًا. هذا حوالي 400 جرام أو 80 جرام لكل وجبة. في الواقع ، الحجم المناسب سيكون 2.5 إلى 4.5 أكواب من الفواكه أو الخضار المختلفة. في الوقت نفسه ، يجب أن تلاحظ التنوع في استهلاك هذه السلسلة من الأطعمة ولا تكتفي بالقليل منها. بمعنى آخر ، إذا كان بإمكانك أن تملأ نظامك الغذائي بمزيج من الفواكه والخضروات الملونة ، فيمكنك بسهولة أن تمنح جسمك هدية صحية.

وفقًا لباحثي هارفارد ، يجب على كل شخص تناول الفاكهة مرتين على الأقل يوميًا ومجموعة متنوعة من الخضار حتى ثلاث مرات في اليوم. كلما استطعت استبدال مجموعة متنوعة من الخضروات بالأطعمة الدهنية وذات الجودة المنخفضة ، يمكنك الاستمتاع أكثر بالفوائد الصحية لمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. في هذه الحالة ستكون قادرًا على ضمان صحة جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من السيئ معرفة أن أفضل وقت لتناول الفاكهة هو في الصباح. هذه النصيحة هي أساسًا لأن معدتك ستكون فارغة في الصباح. انقر لشراء الفاكهة عبر الإنترنت.

وقت آخر جيد لتناول الفاكهة هو قبل التمرين ، ولكن أسوأ وقت لتناول الفاكهة سيكون في وقت متأخر من الليل. ومع ذلك ، بدلًا من تناول عشاء ثقيل ، يوصى بتناول مزيج من الخضار المسلوقة المختلفة للاستمتاع بالفوائد الرائعة لهذه الأطعمة عالية الجودة.

خصائص الفاكهة والخضروات للجسم

الفواكه والخضروات ليست فقط مفيدة للصحة ، ولكن معظمها حظي بالكثير من الاهتمام بسبب مذاقها الفريد. من بين الفواكه والخضروات ، تتمتع الخضروات ذات الألوان الداكنة بخصائص أكثر من الأنواع الأخرى. من بين الثمار ، هذه الفاكهة الحمضية هي التوت والجزر التي لها معظم الخصائص.

بالطبع ، هذا التركيز لا يقلل من قيمة الفواكه والخضروات الأخرى. لأن كل من هذه الأطعمة في مكانها يعتبر كنزًا غير عادي من العناصر الغذائية. فيما يلي سوف نتعامل مع خصائص مختلف الفواكه والخضروات بشكل عام.

إنقاص الوزن عن طريق تناول الخضار والأعشاب

من أفضل وأبرز خصائص الفاكهة والخضروات فقدان الوزن. على الرغم من أن هذه الأطعمة غنية بمجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة ، فإنها تلبي احتياجات الجسم لمجموعة متنوعة من الفيتامينات. كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. الخضار على وجه الخصوص تندرج في فئة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن من خلال اتباع نظام غذائي سليم. كما تعلم ، فإن الحصول على وزن متوازن ومناسب يمكن أن يؤدي إلى الوقاية من الأمراض المختلفة. يساهم استهلاك الخضار والأعشاب الصيفية في صحة الجسم.

الوقاية من أمراض القلب

أظهرت دراسات مختلفة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضروات والفواكه يتمتعون بقلب أكثر صحة من أولئك الذين يأكلون المزيد من اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء ، أو أولئك الذين يأكلون دائمًا الأطعمة المصنعة مثل النقانق. بالطبع ، الطعام وحده لا يؤثر على صحة القلب وعوامل أخرى في الحياة اليومية مثل الإجهاد يلعب أيضًا دورًا في هذه الصحة ، ولكن يمكن القول بجرأة أن الأشخاص في الفئة الأولى هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من الثانية. والمجموعات الثالثة.

تقليل السرطان

لقد سمعنا جميعًا مرارًا وتكرارًا أن المغذيات الدقيقة التي تسمى مضادات الأكسدة مسؤولة عن الكثير من صحة الإنسان. توجد هذه المغذيات الدقيقة ، والتي هي أيضًا شديدة التنوع ، أكثر من أي شيء آخر في الخضروات. مضادات الأكسدة تحمي أجسامنا من مسببات الأمراض. هذا المستوى من الحماية قوي بشكل خاص في الوقاية من السرطانات. لهذا السبب ، يوصى بتناول الكثير من مجموعة متنوعة من الخضار بشكل يومي للوقاية من السرطان ومكافحته.

الحد من مرض السكري عن طريق زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات

تؤكد بعض الأبحاث أيضًا أن تناول فواكه وخضروات معينة يمكن أن يكون له تأثير مفيد على مرض السكري من النوع 2. وفي الوقت نفسه ، أظهرت الخضروات الورقية نتائج أفضل في الحد من مرض السكري. بالطبع ، من الأفضل معرفة أن تناول الفاكهة شديدة الحلاوة ، وخاصة عصائر الفاكهة ، يمكن أن يكون له تأثير معاكس. إذا كنت ترغب في استخدام هذه الخاصية الخاصة بالفواكه والخضروات ، فيجب عليك تضمين التوت الطازج والتفاح والعنب البري والعنب والخضروات مثل البروكلي والسبانخ والكرفس في نظامك الغذائي.

تحسين صحة الجلد بالفواكه والخضروات

تأثير مدهش آخر لتناول الفواكه والخضروات هو زيادة جودة الجلد وتحسين صحة هذه المنطقة من الجسم. يرغب الجميع ، وخاصة النساء ، في الحصول على بشرة صحية ومشرقة وخالية من الشوائب. لكن معظم الناس غير مدركين لتناول الفواكه والخضروات للمساعدة في تحسين جودة البشرة. بناءً على بحث علمي شامل ، وجد أن تناول الخضار والفواكه المختلفة لا يعزز جمال البشرة فحسب ، بل يقوي الشعر والأظافر أيضًا.

تشمل الفوائد الصحية الأخرى للفواكه والخضروات تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين الدورة الدموية ، وخفض ضغط الدم المرتفع ، وتحسين الرؤية ، وتقوية جهاز المناعة بشكل عام.

زيادة الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها استهلاك المزيد من الخضار والفواكه. على سبيل المثال ، من أسهل الطرق لتحضير سلطة من الفواكه أو الخضار المختلفة. في تحضير السلطات النباتية ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الزيوت مثل زيت الزيتون أو زيت السمسم وعصير الليمون وعصير البرتقال لجعل السلطة أكثر لذة. بينما يمكنك بسهولة صنع عصائر لذيذة من الفواكه المختلفة أو عن طريق وضعها في الجيلي أو الحلويات ، قم بزيادة استهلاك الفاكهة.

حيلة أخرى جيدة لتناول الفواكه والخضروات هي تنويع هذه السلسلة من الأطعمة. لهذا السبب يجب عليك دائمًا تجربة عينات جديدة. في هذه الحالة ، سيكون لديك دافع أكبر لاختبار الفواكه والخضروات المختلفة ولن تشعر بالتعب من تناول أنواع معينة. يمكنك طهي الحساء اللذيذ مع الخضار وبالتالي زيادة استهلاك هذه الأطعمة.

خاتمة

في الوقت الذي أصبحت فيه الأطعمة المصنعة وغير الصحية الوجبات الرئيسية لأنظمتنا الغذائية ، أصبح من المهم أكثر من أي وقت مضى تضمين ما يكفي من الفاكهة والخضروات في نظامنا الغذائي اليومي. لكي لا تندرج في فئة السمنة والسكري ومشاكل القلب ، يجب عليك تعديل نظامك الغذائي بشكل أكبر مع الأطعمة الموجودة في الطبيعة.