طريقة تحضير حساء الرمان بطريقتين مختلفتين
هل فكرت يومًا في الجمع بين الشوربة والرمان ومعه طريقة تحضير حساء الرمان هل انت مألوف بالنسبة للأشخاص الذين يستمتعون بمزيج من الحلو والحامض والمالح معًا ، هذا حساء حالمة بنكهات لذيذة. في أبرد أيام السنة يمكنك صنع هذا الحساء والاستمتاع بدفئه بطعمه اللطيف.
نقترح عليك طريقة تحضير حساء الرمان خصوصاً طريقة تحضير شوربة مجليسي بالرمان تعلم أن تفاجئ ضيوفك بمزيج من النكهات الرائعة في جميع أيام السنة وعندما يكون لديك ضيوف مميزون. تعلم المزيد عن طريقة تحضير حساء الرمان، فيما يلي وصفات مختلفة من حساء الرمان. نأمل أن تستمتع ببقية المقال وأن تستمتع بقراءة مجلة آنیة.
المكونات اللازمة لتحضير شوربة المجليسي بالرمان
للرماد
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 1 بصلة مفرومة
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كوب قرنفل
- 2/3 كوب معجون رمان
- 500 جرام من شوربة الخضار (البقدونس والسبانخ والكزبرة والنعناع والكراث)
لكرات اللحم
- 1 بصلة مبشورة
- 400 جرام لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتزيين الحساء
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملاعق كبيرة نعناع مجفف
- 1 بصلة مفرومة
- بذور الرمان بالكمية المطلوبة
معلومات التغذية
- تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الخبز: ساعة و 20 دقيقة
- الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة
- سعرات حراريه: 244 ك.س
طريقة تحضير شوربة مجليسي بالرمان مع الزلابية
- لتحضير حساء الرمان ، يُسكب الزيت أولاً في قدر كبير ويُقلى البصل والثوم بالكركم لمدة 4 إلى 5 دقائق على نار متوسطة عالية.
- أضف الكيزان إلى القدر مع 8 أكواب من الماء وزد النار حتى الغليان ؛ ثم اخفض الحرارة واترك الكيزان يطهى تمامًا لمدة ساعة.
- في نفس وقت طهي الحساء ، قم بإعداد كرات اللحم. يُمزج البصل المبشور جيداً مع اللحم المفروم والملح والفلفل ويوضع في الثلاجة.
- أضف الخضار إلى الكيزان واطبخها لمدة 30 دقيقة. في هذه المرحلة ، أضف كوبًا أو كوبين آخر من الماء لتخفيفه واتركه يغلي مرة أخرى.
- يضاف الملح ومعجون الرمان ويقلب. تذوق الحساء في هذه المرحلة وإذا احتجت المزيد من معجون الرمان أضف كمية أخرى إلى الحساء إذا كنت ترغب في ذلك.
- حضّر الزلابية قبل التقديم بحوالي 15 دقيقة. نأخذ بعضًا من مزيج اللحم المفروم ونلفه على شكل كرة نخيل مبللة ونصبها في الحساء.
- دع الرماد يغلي يصبح جاهزًا عندما يتكاثف الحساء ويصبح قوامه موحدًا.
- صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة صغيرة ؛ ثم نضيف النعناع ونرفع عن النار فوراً.
- يقلى البصل على نار عالية ويوضع في وعاء صغير مع النعناع.
- يُسكب الحساء في أوعية منفصلة ويُزين بالقليل من النعناع والبصل والرمان.
طريقة تحضير حساء الرمان بدون لحم
في طريقة تحضير شوربة مجليسي بالرمان استخدم اللحم المفروم. لكن هناك تعليمات مختلفة لعمل حساء الرمان ، وبعض الناس يصنعون هذا الحساء بدون لحم.
مكونات طريقة تحضير حساء الرمان بدون لحم (4 أشخاص)
- 1 بصلة متوسطة
- 2 فص ثوم
- 1 كوب أرز
- 1 كوب قرنفل
- 3 أكواب شوربة خضار
- 5 أكواب عصير رمان
- 1 كوب معجون رمان
طريقة تحضير شوربة الرمان بدون لحم خطوة بخطوة
- نقع الأرز والكيزان في ماء فاتر لمدة ساعة.
- بعد ساعة ، اسكب الكيزان في قدر مع أربعة أكواب من الماء لينضج جيدًا.
- صب الزيت في وعاء آخر للتسخين ؛ ثم يضاف الثوم والبصل ويقلى بالكركم لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك ، أضف الخضار إلى القدر. يغمق لونها بعد 10 دقائق.
- ثم حان الوقت لإضافة الأرز والحمص. في نفس الوقت ، أضيفي عصير الرمان ببطء حتى يغلي المزيج.
- عندما يبدأ في الغليان أضيفي معجون الرمان والملح والفلفل.
- بعد 10 دقائق ، ضعيها في القدر وخففي النار. اترك الحساء على اللهب لمدة ساعة.
- بمجرد أن يصبح حساء الرمان كثيفًا ، يصبح جاهزًا للتقديم.
نصائح تكميلية
- إذا لم تكن الفلقات متوفرة ، يمكنك استبدال العدس.
- يمكن أيضًا استخدام الخضار المجففة بدلاً من الخضار الطازجة.
- يمكنك استخدام الكيزان المعلب الجاهز أو العدس لتقليل وقت الطهي.
حاولنا في هذا المقال طريقة تحضير شوربة مجليسي بالرمان ويعلمك البساطة. الرماد في فئة الأطعمة المغذية التي من المؤكد أن تعلم أنواعها لفترة المرض وشهر رمضان المبارك سيكون مفيدًا لك بالتأكيد. كيف تصنع حساء الرمان؟ نحن في انتظار تعليقاتكم.
