صحة

طريقة عمل دونات الدجاج في البيت بأبسط الخطوات.. شكل وطعم يفتحوا النفس

تعد طريقة عمل دونات الدجاج من الأكلات الجديدة الغير تقليدية التي يمكن أن تقومي بتحضيرها وتقديمها لأفراد عائلتك، من أجل التغير وكسر الروتين، كما أنه من الأكلات التي يعشق مذاقها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال الصغار، ولهذا نجد العديد من الأمهات يبحثون عن طريقة تحضيره، وهذا هو ما سوف نقوم بتقديمه لكم اليوم.

طريقة عمل دونات الدجاج

مقادير عمل دونات الدجاج

مقادير تتبيل الدجاج

  1. صدرين دجاج مقطعين مكعبات.
  2. حبة من البطاطس المسلوقة.
  3. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
  4. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
  5. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  6. أربع ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم.
  7. ملعقة صغيرة من الملح.
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقادير الطبقة المقرمشة

  1. نصف كوب من النشا.
  2. حبتان من البيض المخفوق.
  3. كوب من البقسماط.

مقادير صوص الجبنة

  1. ربع كوب من برش شيدر.
  2. ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  3. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  4. سبع ملاعق كبيرة من الحليب.
  5. ملعقة صغيرة من الزبدة.
  6. ملعقة صغيرة من السكر.
  7. زيت غزير للقلي.

طريقة عمل دونات الدجاج المقرمش

حتى تتمكني من عمل دونات الدجاج المقرمش، يجب أن تقومي في البداية بفرم الدجاج في الكبة الكهربائية جيدًا جدًا، ثم قومي بإضافة له البطاطس المهروسة والثوم والملح والفلفل الأسود، ثم قومي بخلطهم مع بعضهم جيدًا، ومن بعدها قومي بإضافة البقسماط والبصل الأخضر والأبيض، ثم قومي بفرمهم مع بعضهم مرة أخرى لحين الحصول على خليط ناعم خالي من أي تكتلات.

طريقة عمل دونات الدجاج

قومي الآن بنقل الخليط إلى كيس حلواني وتشكيله على شكل دوائر تشبه الدونات على صينية خبز بها ورقة زبدة، ثم قومي بوضعها في الفريزر حتى تتماسك، وفي ذلك الوقت قومي بإضافة الثوم إلى الزبدة وتقليبهم مع بعضهم جيدًا، ثم قومي بإضافة لهم السكر والمايونيز والحليب وبرش الشيدر، ثم قومي برفع كافة هذه المكونات على النار وتقليبهم جيدًا حتى تذوب وتتجانس كافة هذه المكونات مع بعضها جيدًا.

انتظري حتى يبدأ الصوص في الغليان ثم قومي برفعه عن النار، ثم قومي بعدها بإخراج الدونات من الفريزر ووضعه في النشا ثم البيض ثم البقسماط، ثم قومي بقليه في زيت ساخن غزير حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بتقديمها مع صوص الجبن اللذيذ.