طريقة البسبوسة العادية بالقشطة والتمر بمكونات بسيطة من المنزل
طريقة البسبوسة العادية، البسبوسة هي من الحلويات المفضلة لكثير من الناس، صغارا وكبارا، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة العادية في المنزل.
طريقة البسبوسة العادية
البسبوسة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة من قبل أفراد الأسرة، لأنه يمكنك تحضيرها في المنزل، سيدتي، دون أي مشكلة، ومع المكونات المتوفرة في مطبخك، تعرفي معنا يا سيدتي على الطريقة الصحيحة لتحضيرها. بسبوسة عادية في المنزل للحصول على مذاق شهي ولذيذ ومن أهم المكونات المطلوبة لتحضيرها ما يلي:
مكونات البسبوسة العادية
يمكن عمل البسبوسة العادية بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات البسبوسة العادية وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوبان سميد.
- نصف كوب سمن.
- ملعقة من.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبادي سادة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف ملعقة طحينة.
- المكسرات (للزينة).
لتحضير الشراب:
- كوب سكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة صغيرة من.
- ملعقتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة العادية
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- نضيف السميد والبيكنج باودر والسكر وجوز الهند في وعاء عميق ثم نخلط جيدا.
- نذوب الزبدة المصفاة في الميكروويف ثم نذوب العسل فيها.
- أضيفي مزيج السمن إلى وعاء المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبادي واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- دهن صينية خبز بالطحينة وافرد خليط البسبوسة بالتساوي.
- نرش الجوز بالتساوي على سطح الطبق.
- تُخبز البسبوسة في الفرن حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني، وهذا يستغرق حوالي 10 دقائق.
- انقلي البسبوسة إلى الرف العلوي واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- لتحضير الشراب، تُمزج مكونات الشراب في قدر صغيرة، ويُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان.
- اخفض درجة الحرارة عندما تبدأ في الغليان وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أطفئي النار واتركي المشروب يسخن.
- نطفئ الفرن ونرفع البسبوسة.
- يُسكب الشراب بالتساوي ويُغطّى البسبوسة فورًا بورق الألمنيوم لمدة خمس دقائق.
- قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة وضعيها في صينية التقديم.
طريقة البسبوسة بالقشطة
البسبوسة من اشهر الحلويات الشرقية وهي تحضر بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل، يتم تقديم السميد كمكون اساسي وحتى جوز الهند مشرب بالشراب وله طعم حلو ولذيذ. يتم تحضيرها في مناسبات عديدة منها أعياد الميلاد ومناسبات أخرى، في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة.
مقادير البسبوسة بالقشطة
يمكن عمل تارت البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات البسبوسة بالقشطة، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب من .
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زبدة لورباك غير مملحة
مكونات الكريم:
- كوبين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والبيض والفانيليا والحليب في وعاء.
- تذوب زبدة لورباك في وعاء فوق قدر من الماء المغلي.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط السميد واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- لتحضير الكريمة، اخلطي الحليب مع نشا الذرة والدقيق والسكر في قدر كبير.
- استمر في التقليب لتجنب الكتل، ثم أضف الكريمة إلى خليط الحليب واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- دهنوا مقلاة بزبدة لورباك، واسكبوا ربع مزيج البسبوسة في المقلاة واخبزوا في فرن محمّى مسبقاً لمدة 10 دقائق.
- تُسكب الكريما في الوسط ويُسكب عليها باقي الباستا البسبوسة.
- تُخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
- نرش الفستق المطحون على البسبوسة ثم نفرمها ونقدمها.
بسبوسة بالطريقة البرتقالية
اخترنا لك يا عزيزتي من موقع المحتوى كيفية صنع بسبوسة برتقالية منزلية الصنع بطعم لذيذ ورائع، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك يمكنك جعلها في المنزل لعائلتك أفضل من الشراء في المحلات، إليك مكونات تحضير البسبوسة البرتقالية:
بسبوسة بمكونات برتقال
يمكنك عمل البسبوسة بالبرتقال بخطوات بسيطة، والآن سوف نقدم لك مكونات البسبوسة بالبرتقال وهذه المكونات كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب جوز هند مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع كوب زبادي.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- ثلث كوب عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
مكونات القطر:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
- ملعقة صغيرة من.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير البسبوسة البرتقالية
بعد تحضير المكونات السابقة سنتعرف الآن على طريقة تحضير البسبوسة البرتقالية، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وإليك خطوات البسبوسة البرتقالية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة في طبق خبز ودهنه بالزيت النباتي.
- في وعاء، اخلطي السميد مع جوز الهند المجفف والخميرة والسكر وبرش البرتقال، ثم اخلطي جميع المكونات.
- أضف الآن البيض واللبن وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى المكونات الجافة.
- اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج كثيفا وناعما.
- يُسكب المزيج في مقلاة، ويُغطى ويُترك لمدة نصف ساعة في الفرن.
- لتحضير القطر، يُضاف السكر والماء إلى قدر ويُغلى المزيج لمدة ثلاث دقائق.
- أطفئي النار وأضيفي مسحوق الهال وماء الورد وعصير الليمون، ثم اخلطي القطر جيدًا واتركيه جانبًا.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونقطعها إلى مربعات بسكين حاد ثم نضع اللوز على كل مربع ونضغط عليها برفق.
- تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على الرف العلوي لمدة 10 دقائق، حتى يصبح لون السطح بنياً ذهبياً.
- نسكب شراب السكر البارد وهو ساخن ونتركه حتى تمتص البسبوسة القطر.
- نقطع البسبوسة ونضعها في طبق التقديم، وبالصحة والسعادة.
طريقة البسبوسة بالتمر
تعال وقابلنا يا سيدتي من موقع المحتوى طريقة عمل بسبوسة التمر بمكونات رخيصة متوفرة في منزلك، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة لتدهش عائلتك بمذاقها اللذيذ واللذيذ، وتحضير البسبوسة مع التمر سوف تحتاجين المكونات التالية:
مقادير البسبوسة بالتمر
يمكنك عمل البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة، والآن سوف نقدم لك مكونات البسبوسة بالتمر، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين سميد خشن.
- كوب سكر أبيض.
- كوب مبشور.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة المذابة.
- ثلث كوب فستق مطحون.
- ملعقة طحينة.
- 13 أوقية من البذور.
- ثلث كوب جوز مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
مكونات القطر:
- كوب ونصف من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة من عصير الليمون الطازج.
طريقة تحضير البسبوسة بالتمر
بعد تحضير المكوّنات السابقة سنتعلّم الآن طريقة تحضير البسبوسة بالتمر، فهذه الحلوى حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وإليك خطوات البسبوسة بالتمر:
- سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- تخلط جميع مكونات السميد في وعاء كبير ما عدا الطحينة والفستق المطحون.
- تحضير صينية الخبز عن طريق دهنها بالطحينة بالكامل.
- صب نصف الخليط في المقلاة ووزعه بالتساوي.
- نضع معجون التمر فوق خليط البسبوسة (خذ قطعة من عجينة التمر وافردها بيدك، ثم ضعيها على الطبقة الأولى من المزيج حتى نفاد التمر).
- نضيف النصف الثاني من خليط السميد في الأعلى ونفرده ليغطي المقلاة بأكملها.
- تُخبز البسبوسة في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة، ثم تُرفع على الرف العلوي لمدة دقيقة واحدة للحصول على لون بني فاتح.
- نسكب القطر على البسبوسة، ونزينها بالبندق المفروم.
- لعمل الشراب، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون الطازج في وعاء.
- يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج كثيفًا قليلًا.
- قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة بعد تسخينها، ثم ضعيها في طبق التقديم من أجل الصحة والرضا.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد التعرف على طريقة البسبوسة العادية بالمكونات المتوفرة في كل بيت وبخطوات بسيطة للتحضير، كما قدمنا العديد من الطرق لعمل البسبوسة بوصفات شهية ومميزة مثل طريقة البسبوسة مع التمر والبسبوسة البرتقالية وأنواع أخرى من البسبوسة.
