أفضل سحور في رمضان.. وأهم العناصر الغذائية الواجب توافرها

السحور بركة، وبركة السحور تكمن في أهميته في الحفاظ على توازن الجسم أثناء الصيام وتجنب مشكلات عدة، لذا يجب الحرص على تجهيز أفضل سحور في رمضان من خلال اختيار وجبات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها الجسم طوال اليوم، وهذه قائمة تتضمن أفضل وجبات سحور رمضان.

أفضل سحور في رمضان

يضمن لك اختيار وجبات متكاملة غنية بالعناصر الغذائية الصوم الصحي المثالي دون صعوبة أو التعرض لأي مشكلة، وبخاصة للمرضى والحوامل والمرضعات، وتحضير أفضل سحور في رمضان يعني تجهيز وجبة تحتوي على أهم العناصر الغذائية للجسم مثل:

الألياف

الألياف هي العنصر الأهم الذي يجب تواجده في الجسم طوال الوقت، وبخاصة في رمضان ليظل الجسم محتفظًا بكمية كافية من السوائل، لتجنب العطش الشديد والجفاف، كما أنها في غاية الأهمية في وجبات أفضل سحور في رمضان للحامل والمرضع ومرضى الكلى، ومن الأطعمة الغنية بالألياف الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والخس والجزر والفواكه الطازجة.

البروتينات

يجب أن تحتوي وجبة السحور على صنف أو أكثر من مصادر البروتين لتنتظم عملية التمثيل الغذائي، ويظل الجسم قادرا على عملية الأيض ووصول الدم إلى جميع أعضاء الجسم، بجانب أهميته في قائمة أفضل سحور في رمضان للرجيم لتسريع عملية فقدان الوزن وفي نفس الوقت بناء العضلات، ومن مصادر البروتين الألبان ومشتقاتها مثل الجبن والزبادي، وكذلك البيض والفول وبعض الفواكه مثل الأفوكادو.

الكربوهيدرات

جسمك بحاجة إلى الكربوهيدرات للحصول على الطاقة اللازمة للجسم لتستطيع استكمال يومك بدون تعب أو إرهاق، ويفضل الحصول على الكربوهيدرات من وجبة الإفطار في رمضان، وإن كانت مهمة ضمن قائمة أفضل سحور في رمضان للرجيم مثل الحبوب الكاملة والخبز الأسود.

الفيتامينات

يفضل أن تكون وجبة السحور غنية بالفيتامينات بأنواعها وبخاصة فيتامين د وفيتامين ج، لذا تعتبر الوجبات الغنية بالخضروات والفواكه من أفضل وجبات سحور في رمضان، بجانب التمور والزبادي والجبن.

يحتاج جسمك لعناصر غذائية أخرى في وجبة السحور مثل الحديد والكالسيوم والأحماض الدهنية والبوتاسيوم والدهون الصحية، لذا السحور الأفضل في رمضان هو المليء بالفوائد الصحية التي يحتاج إليها الجسم طوال اليوم بدلًا من الوجبات الجاهزة والأطعمة المحفوظة والأكلات الدسمة.

أفضل وجبات سحور في رمضان

وجبة السحور في كافة الفصول يجب ألّا تقل أهميتها لديك عن وجبة الإفطار، فحصولك على وجبة متكاملة للسحور يساعدك في الحصول على مزيد من الطاقة والنشاط بدلًا من الكسل ومن أفضل أطعمة السحور في رمضان:

الفول: مصدر مهم للبروتين، ومن أكثر الوجبات الصحية للسحور في رمضان، لذا يعد طبق الفول بالزيت والليمون من أكثر الأطباق الشهية على مائدة السحور في رمضان.

الزبادي: وجبة خفيفة سهلة الهضم وفي نفس الوقت غنية بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والبروتين والفيتامينات، لذا يعد كوب الزبادي أفضل سحور في رمضان للرجيم والحوامل.

التمر: تناول 5 تمرات في وجبة السحور، يعد أفضل سحور في رمضان، لأنك ستحصل على حزمة من الفوائد، أبرزها الطاقة وتزويد جسمك بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم.

الخضروات: مهمة لتزويدك بالسوائل طول اليوم، كما أنها مفيدة في حمايتك من العطش الشديد والجفاف، وأيضًا تحمي من الإمساك، ومن أهم الخضروات في وجبة السحور الخس والكرفس والجرجير والخيار.

البيض: يمكنك تحضير وجبة مميزة من البيض بطرق مختلفة سواء المسلوق أو المقلي، كما يمكن للحامل تجهيز طبق بيض مع الشوفان والخبز الأسمر وطبق من السلطة الخضراء، لتحصل على أفضل سحور في رمضان للحوامل.

نصائح مهمة للسحور في رمضان

السحور الأفضل في رمضان هو الذي لا يسبب العطش وفي نفس الوقت يعطيك الشعور بالشبع لفترة طويلة، مع تزويدك بالعناصر المهمة التي يفتقدها الجسم مع عدد ساعات الصيام، لذا توجد مجموعة من النصائح التي تساعدك في الحصول على وجبة سحور مميزة:

• يجب الإكثار من شرب الماء والسوائل الطازجة مثل العصائر الفريش وبخاصة في الوقت بين الإفطار والسحور ليظل جسمك رطبًا محتفظًا بالسوائل.
• تجنب شرب العصائر المحفوظة والمعلبة، بالإضافة إلى تجنب شرب المشروبات الغازية والكافيين التي تسبب إزعاجا للجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ.
• تجنب الموالح والأطعمة المملحة مثل المخللات والمكسرات المحمصة لأنها تزيد من الشعور بالعطش، وأيضًا تؤدي إلى الحموضة وحرقان المعدة.
• تجنب الأكلات الدسمة التي تحتوي على دهون معقدة وكربوهيدرات، لأنها تسبب التخمة والشعور بالكسل.
• الحرص على تناول الوجبات التي تزيد الشعور بالشبع أو تلك الغنية بالكربوهيدرات المعقدة، مثل الشوفان والحبوب الكاملة، والسميد والقمح والعدس.
• الخضروات مهمة للشعور بالشبع لفترة طويلة، وكذلك الشوفان يحتاج لوقت طويل للهضم.
• مهم الإكثار من تناول الفاكهة مثل الموز والكيوي والأفوكادو بالإضافة إلى الشوفان والجبن والزبادي أو اللبن الرائب والفول.
• أفضل سحور للرجيم في رمضان هو الغني بالبروتين لبناء العضلات وتحفيز عملية الحرق، وكذلك الألياف والماء.

ما أفضل وقت للسحور في رمضان؟

يمكنك تناول السحور في أي وقت من بعد العشاء، وإن كان أفضل وقت لتناول أفضل سحور في رمضان هو الوقت قبيل صلاة الفجر بحوالي ساعة أو ساعتين، ثم الاستعداد لصلاة الفجر، ويجب عدم النوم مباشرة بعد الأكل لتجنب مشكلات عدة أبرزها ارتجاع المريء واضطرابات القولون والإمساك وعسر الهضم والانتفاخ والغازات.

وبالتالي تعتبر الوجبات الخفيفة على المعدة والتي تؤدي للشعور بالشبع هي أفضل سحور في رمضان، أيضًا يجب أن تكون وجبة متكاملة ومفيدة.