طريقة تحضير مرق الفول باللحم المفروم
إذا كنت تبحث عن يخنة سهلة وغير مؤلمة ، يخنة الفاصوليا مع اللحم المفروم يجب أن يكون على قائمة الأطعمة الخاصة بك. يندرج هذا الحساء في فئة اليخنة الفورية والسهلة الغنية بالألياف والمغذيات.
كما تعلم فإن اللوبيا لديها العديد من الفوائد الصحية وتناولها غير ضار. يمكنك التحضير بسهولة يخنة الفاصوليا مع اللحم المفروم استمتع بفوائدها. ينتمي هذا الطعام إلى المنطقة الشمالية من البلاد وله طريقة طهي بسيطة وسهلة.
في هذا الجزء من مجلة آنیة، سنقوم بذلك كيف تستعد يخنة الفاصوليا مع اللحم المفروم اشرح لك وقدم لك نموذجًا من بيلاف مع فاصوليا زرقاء العينين. نقترح عليك متابعتنا حتى نهاية المحتوى الخاص بنا.
مكونات
- 2 كوب فول اللوبيا
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 بصلة
- 4 فصوص ثوم
- 500 جرام من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن
- بهارات بالكمية المطلوبة (كمون ، هيل ، قرفة ، ورق الغار ، ملح وفلفل)
- 1 طماطم مفرومة
- 170 جرام من معجون الطماطم
- 2 كوب ماء
- كزبرة مفرومة
كيفية طهي يخنة الفاصوليا باللحم المفروم
- نقع الفاصوليا في الماء لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- ابدأ بقلي الثوم والبصل. اختر وعاءًا مناسبًا واسكب فيه ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بعد أن يسخن الزيت قليلاً ، أضيفي الثوم والبصل واقلي.
- نضيف اللحم المفروم ويقلى بكل البهارات لتغيير لون اللحم.
- في هذه المرحلة نضيف معجون الطماطم والطماطم نفسها وتخلط مع اللحم.
- صب الماء على اللحم واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة. أثناء الطهي ، أضيفي القليل من الكزبرة المفرومة.
- بعد 20 دقيقة ، أضيفي الفاصوليا المنقوعة وأضيفي بعض الماء إلى الحساء.
- بعد هذه المرحلة ، يجب ترك الحساء على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا جيدًا ويتم ضبط الحساء.
- يخنة الفاصوليا مع اللحم المفروم إنه جاهز ويمكنك الاستمتاع به مع الأرز.
السعرات الحرارية لهذا الحساء اللذيذ 285 سعرة حرارية. وقت تحضير المواد الخام يخنة الفاصوليا مع اللحم المفروم 20 دقيقة ومدة الطهي حوالي 50 دقيقة ، والتي تتطلب إجمالي 70 دقيقة. بهذه الكمية من المكونات ، يمكنك تحضير الحساء لـ8 أشخاص.
طريقة تحضير بيلاف اللوبيا باللحم
طبق آخر يمكنك صنعه من حبوب اللوبيا هو اللوبيا الفول بيلاف ، وهو مشابه لحبوب بيلاف ، ويطلق عليه البعض اسم شيرازي بيلاف. يمكن صنع هذا بيلاف بالدجاج أو السمك أو شرائح أو لحم مفروم. نحن في هذا القسم طريقة تحضير بيلاف اللوبيا باللحم لقد أحضرناها لك.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الخبز: 1 ساعة
- الكمية: مناسبة لـ 4 إلى 6 أشخاص
المواد المطلوبة
- 1 كوب فاصوليا زرقاء العينين
- 1 بصلة متوسطة
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 400 جرام من شرائح اللحم
- ملح وفلفل حسب الحاجة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- يكون 1 كوب
- 2 كوب أرز
خطوات الخبز
- نقع الفاصوليا لمدة 6 إلى 8 ساعات. بعد تغيير الماء عدة مرات ، اسكبه في وعاء مناسب مع بعض الماء لطهيه. يستغرق طهي حبة الكلى حوالي 30 دقيقة. تحتاج إلى تصريفها بعد طهيها.
- يقلى اللحم مع قليل من الملح والفلفل الأسود والكركم لتغيير اللون. بعد القلي ، صب بعض الماء فوقه واتركه يطهى جيدًا لمدة ساعة.
- لصنع الأرز ، عليك استخدام طريقة التصفية أو التصفية. ثم اغلي الماء في قدر وأضيفي إليه الأرز. بعد 20 دقيقة ، عندما لا يصبح الأرز قاسيًا جدًا ولا شديد النعومة ، صفيه.
- دهن قاع الإناء بالدهن. نسكب طبقة من الأرز واللحم والفاصوليا على الأرز ثم نرش عليه الشبت الجاف. استمر في التمرين حتى تتمكن من قولها باقتناع وثقة.
- بعد 25 دقيقة ، يخمر بيلاف ويصبح الطعام جاهزًا.
نصائح إضافية حول كيفية تحضير مرق اللوبيا باللحم المفروم
- يمكنك استخدام قدر الضغط لتحضير مرق اللوبيا باللحم المفروم وطهي جميع المكونات الموجودة فيه.
- يمكنك أيضًا عمل هذا الحساء بالدجاج أو شرائح اللحم.
- لتحسين طعم الحساء ، يمكنك إضافة عصير أو عصير الليمون إليه.
باستخدام النصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك إعداد وجبة غداء أو عشاء دسمة للعائلة. في هذه المقالة ، حاولنا أن نقدم لك وصفة لطهي نموذجين من الطعام مع اللوبيا. ما هي الأطعمة الأخرى المصنوعة من حبوب الكلى التي تعرفها؟ نحن نتطلع إلى ملاحظاتك القيمة.
