طريقة عمل الشكلمة في البيت بطعم وشكل المحلات.. طعم ياخد العقل
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، نجد العديد من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الشكلمة، فهي من أشهر وألذ أنواع حلوى المولد، وهذا يرجع لمذاقها الشهي اللذيذ، الذي يعشقه الكبار والصغار، ويفضلون تناولها باستمرار، ولكن ارتفاع أسعارها يجعلنا نقوم اليوم بتقديمها لكم بنفس شكل ومذاق الجاهزة.
طريقة عمل الشكلمة
مقادير عمل الشكلمة
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبان من جوز الهند الناعم.
- بياض بيضة.
- رشة من الملح.
طريقة عمل الشكلمة بخطوات بسيطة
تتميز طريقة عمل الشكلمة بسهولة وسرعة تحضيرها، فمن الممكن أن تقومي بتحضيرها بكل سهولة دون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد أو حتى المكونات، ففي البداية يجب أن تقومي بإضافة السكر البودرة إلى البيض بالتدريج مع القيام بخفقهم مع بعضهم جيدًا لحين الحصول على قوام هش وناعم، ثم قومي بعدها بإضافة لهم جوز الهند وتقليبهم مع بعضهم برفق شديد.
في ذلك الوقت يجب أن تقومي بترك الخليط جانبًا حتى يرتاح قليلاً، ثم قومي بوضع الخليط في كيس حلواني، ثم قومي بتشكيلها داخل صينية مبطنة بورقة زبدة، ثم قومي بوضعها في فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج، ثم قومي بإخراجها وتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقدم.
