طريقة عمل التونة في البيت بالخطوات.. لسندوتشات صحية ولذيذة
نجد العديد من السيدات يبحثون عن طريقة عمل التونة في البيت بالخطوات، خاصة أن التونة من الأسماك التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ للغاية، مما يجعل الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار يفضلون تناوله، مما يجعلهم يقوموا بشرائها بشكل مستمر، ولهذا قررنا أن نقوم اليوم بتقديمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل التونة
مقادير عمل التونة
- سمكة من التونة مقطعة شرائح.
- ثلاثة لتر من الماء.
- نصف كوب من الملح.
- ثلاثة ورقات لورا.
- حبتين من الفلفل الحار المجفف.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- زيت نباتي أو زيت زيتون.
طريقة عمل التونة في البيت بالخطوات
حتى تتمكني من عمل التونة في البيت بكل سهولة، يجب أن تقومي في البداية بتنظيف سمكة التونة وتقطيعها إلى شرائح سميكة الحجم، ثم قومي بوضعها في حلة بها مقدار من الماء البارد المملح، ثم يرفع الخليط على النار مع ضرورة إزالة عنه الريم بشكل مستمر حتى تنضج التونة، ثم قومي بعدها برفعها عن الماء ووضعها في طبق خارجي وإزالة منها أي أشواك.
كما أنه من الضروري أن تقومي بإزالة الجلد أيضًا، ثم قومي بوضع قطع التونة الكبيرة في برطمان محكم الغلق مع إضافة لها ورق اللورا والفلفل الأحمر والثوم، ثم قومي بإضافة لها مقدار من الماء الساخن المملح، على أن يترك ربع البرطمان بدون ماء، ثم قومي بإضافة له ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم قومي بإضافة المزيد من الماء الساخن المالح، ثم قومي بغلقها وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة لتناولها.
