موظف في كنتاكي يكشف سر خلطة التتبيلة.. خلاص عرفنا الوصفة الأصلية للدجاج المقرمش

وأخيراً بعد سنوات عديدة يكشف موظف في كنتاكي عن الوصفة الأصلية للدجاج المقرمش وسر خلطة التتبيلة لوجبة كنتاكي الذي يعشقها الملايين على مستوى العالم.

موظف في كنتاكي يكش عن الوصفة الأصلية للدجاج المقرمش

على الرغم أن هناك الكثير من الوصفات والطرق المختلفة المتداولة عبر مواقع الإنترنت وصفحات السوشيال ميديا التي توضح طريقة عمل الكنتاكي، إلا أنه مازال في حلقة مفقودة ولا استطاع أي شخص معرفة سى التتبيلة الخاصة بدجاج كنتاكي المقرمشة وهذا حسب ما نشرته صحيفة The Sun العالمية.

ولكن من محض الصدفة كشف موظف في كنتاكي عن سر خلطة الدجاج المقرمش الذي يسحر الملايين بمذاقه الشهي واللذيذ، وقال أحد العاملين في KFC بالبرنامج الحواري “أسرار عمالقة الوجبات السريعة” الذي يعرض على القناة الخامسة بالمملكة المتحدة الأمريكية بأنه لا أحد يعرف حقًا ما الذي يدخل في صنع الطبق.

شاهد أيضاً: طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمشة.. وسر التتبيلة الأصلية

سر خلطة كنتاكي

وأضاف: “في جميع فروع كنتاكي فرايد تشيكن، هناك شخصان أو ثلاثة فقط يعرفون الوصفة الدقيقة”، مشيرا بأنه يستخدمون خليطين مختلفين من التوابل، وأن مُصنع واحد يقوم بمزج تابل، والآخر يضيف المزيد إلى المزيج، ويقوم بتعبئته، لافته إلى أنه “لا يعرف مُصنع واحد الوصفة الكاملة”.

كما وكشف موظف في كنتاكي عن بعض الأطباق الآخرة التي تتوفر في كنتاكي فرايد تشيكين KFC، حيث قال: ” دجاج كنتاكي – العائلي- مصنوع من دجاجة كاملة مقطعة إلى تسع قطع للحفاظ على النسبة والتناسب”.

أما بالنسبة لبرجر كنتاكي فرايد تشيكن، يتم صنع الفطيرة عن طريق وضع قطع الدجاج في وعاء كبير مملوء بالدقيق، ثم يتم غمسه ولفه ورفعه 10 مرات للحصول على القوام المطلوب، ومن ثم يتم تحميره في الزيت الغزير لمدة 15 دقيقة، للتأكد من أن كل قطعة دجاج تحتوي بالضبط على نفس القدر من الخبز عليها.

واختتم موظف في كنتاكي حديثه بأن كنتاكي فرايد تشيكن KFC والذي أطلق عليها هذا الاسم الكولونيل هارلاند ساندرز في عام 1952، وتم انتشارها في جميع أنحاء العالم، فإنها تمتلك لحد الآن حوالي 25000 فرع في 146 دولة، وفي الهند فقط يوجد حوالي 620 فرع لـKFC في مواقع مختلفة.