الجرجير للحامل وأبرز فوائده الصحية
تسألين عن فوائد الجرجير للحامل؟ تابعي قراءة ما نقدمه لك من معلومات في مقالتنا هذه وتعرفي ايضًا على فوائد الجرجير الصحية بشكل عام.
يعتبر الجرجير واحدة من أقدم الأوراق التي تم استهلكها. لونه أخضر داكن وله نكهة فلفل خفيفة مع طعم مر. تكتسب هذه العشبة مكانتها بين الأطعمة الخارقة بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية. فما هي فوائد الجرجير للحامل؟
تابعي القراءة فيما يلي وتعرّفي على دور الجرجير الصحي.
الجرجير يعزز الحمل الصحي
يعتبر الجرجير غنيًّا بحمض الفوليك، والذي بحسب البحث، هو عنصر غذائي أساسي للنساء الحوامل. يضمن حمض الفوليك النمو الصحي للجنين، بما أنّ نقصه يؤدي إلى حدوث تشوهات في الجنين وحتى يسبب مضاعفات للأم. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بحمض الفوليك أيضًا إلى تقليل فرص الإصابة بفقر الدم.
فوائد صحية أخرى للجرجير
يحسّن البصر
الجرجير غني باللوتين والزياكسانثين. هذه هي الكاروتينات مع خصائص مضادة للأكسدة. وفقًا للبحث، يعد هذان الكاروتينات من المكونات الأساسية لصحة العين. تشكل الأصباغ الأولية الموجودة في البقعة الصفراء، والتي تحمي البقعة من التلف الناتج عن الضوء الأزرق، وتحسّن حدة البصر، وتنقب عن أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة.
يقوي المناعة
يحتوي الجرجير على كميات عالية بشكل لا يصدق من فيتامين سي، فهو يحتوي على ما يصل إلى 15 مجم من فيتامين سي لكل كوب، أي حوالي 20% من المدخول اليومي الموصى به. وفي هذا الإطار، تشير العديد من الدراسات إلى أن فيتامين سي هو من المغذيات الدقيقة التي تدعم الوظائف الخلوية المختلفة لجهاز المناعة.
يحمي من هشاشة العظام
بعض المعادن الأساسية الضرورية لصحة العظام موجودة في الجرجير، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. الكالسيوم هو لبنة بناء الهيكل العظمي بأكمله. ومع ذلك، يلعب فيتامين ك والبوتاسيوم أيضًا دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة العظام.
يمنع السرطان
يحتوي الجرجير على مستويات عالية من المواد الكيميائية النباتية. تقلل هذه المواد الكيميائية النباتية من خطر الإصابة بالسرطان. وفقًا للدراسات، فإن المركبات مثل الجلوكوزينات الموجودة في الجرجير لها تأثيرات مضادة للسرطان.
تساعد في إنقاص الوزن
الجرجير من أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات، وله فوائد لإدارة وفقدان الوزن. كوب واحد من الجرجير يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولكنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. جرّبيه!
أخيرًا، بالإضافة إلى أنّ الجرجير يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض المزمنة وأنواع عديدة من السرطان، إنّه إضافته لذيذة لوجباتك، ويمكنك استخدامه لتبديل الخس أو السبانخ.
