طريقة عمل البسيمة في المنزل بكل سهولة.. طعم وشكل يفتح النفس
تعد طريقة عمل البسيمة من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار ويفضلون تناولها من وقت لآخر، فهي تتميز بمذاق رائع لا يمكن أن يقاوم على الإطلاق، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة جدًا، ولهذا قررنا أن نقوم اليوم بتقديمها لكم بأسهل وأبسط الطرق.
طريقة عمل البسيمة
مقادير عمل البسيمة
- ثلاث أكواب من جوز الهند.
- كوب إلا ربع من السمنة.
- كوب إلا ربع من دقيق السميد.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقادير عمل شربات البسيمة
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة عمل البسيمة بالخطوات
حتى تتمكني من عمل البسيمة في المنزل بكل سهولة، يجب أن تقومي في البداية بوضع السكر في حلة ورفعه على النار مع إضافة له القليل من السكر، ثم اتركيه على نار هادئة لحين الحصول على كراميل، وفي نفس الوقت قومي بعمل الشربات، وذلك عن طريق وضع السكر في حلة ورفعه على النار مع إضافة له الماء وتركه على النار لحين الحصول على القوام المظبوط.
هنا يجب أن تقومي بإضافة جوز الهند إلى الدقيق ودقيق السميد، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا، ومن ثم قومي بإضافة الحليب إلى الكراميل وتقليبهم مع بعضهم جيدًا، ثم قومي بإضافته إلى الدقيق وجوز الهند وتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها جيدًا، ثم قومي بإضافة لهم السمنة وتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها جيدًا.
قومي الآن بصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم قومي بوضعه في فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج البسيمة وتحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجها وتوزيع فوقها الشربات وتركها حتى تبرد ثم تقدم.
