افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات
أفضل وصفة لصنع السحلب بالمكسرات، فهو من أفضل المشروبات المصاحبة لفصل الشتاء، لأنه يعطي الطاقة للجسم ويجعله أكثر دفئًا، وله فوائد عديدة على الصحة والجسم بشكل عام، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية فهو مفيد جدا، وتحضيره سهل وبسيط ولا يستغرق أكثر من ربع ساعة.
افضل وصفة للسحلب بالمكسرات
الجوز من أفضل الأطعمة الصحية التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الدماغ لاحتوائها على كمية كبيرة من أوميغا 3 وبعض مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الأعصاب.
المكونات
يمكن تحضير الوصفة باستخدام المكونات التالية:
- كيلوغرام من الحليب.
- كوب فقط ربع سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ثلث كوب أرز مطحون.
- كوب جوز هند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- قليلا يا سمسم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- فص المصطكي
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- جوز مقطع للتزيين.
كيف تستعد
يمكن تحضير الوصفة من خلال الخطوات التالية:
- حضري طبق عميق وأضيفي الأرز المطحون والنشا والحليب المجفف والسكر والسمسم والفانيليا وجوز الهند واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضع هذا الخليط في برطمان زجاجي وهو مسحوق السحلب.
- نرفع الحليب في قدر على النار حتى يصبح ساخناً، وقبل أن يغلي نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من البودرة المحضرة مسبقاً وكذلك السكر والمستكة ونخلط المكونات.
- نستمر في خلط المكونات حتى يصبح المزيج كثيفا، ثم نسكبه في الأكواب ونضع عليه كمية من القرفة والجوز.
كيف تعمل الأوركيد السورية
السحلب من أجمل المشروبات الساخنة التي ينصح بتناولها، حيث يتميز بطعمه الرائع اللذيذ بالإضافة إلى فوائده العديدة، ويتم تحضير هذا المشروب في سوريا على النحو التالي:
المكونات
تتكون الوصفة مما يلي:
- أربعة أكواب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- كيس فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب سكر.
- الجوز المطحون.
كيف تستعد
للحصول على وصفة دقيقة، عليك اتباع الخطوات التالية:
- نأخذ وعاء عميق ونضيف الحليب والنشا ونخلط حتى يذوب.
- نسقط السكر على الخليط السابق ونستمر في خلط المكونات، ثم نضيف الفانيليا ونستمر هكذا حتى يصبح المزيج ثقيلاً.
- نأخذ زهرة الأوركيد عندما تتكاثف ونضعها في أكواب ونضيف الجوز ورشة قرفة ونقدمها.
كيف تصنع الأوركيد التركي؟
دعنا نواصل حديثنا عن أفضل وصفة لصنع السحلب بالمكسرات المعروفة في تركيا وذلك باستخدام الزبيب والمكسرات الزبيب من العلاجات الطبيعية لفقر الدم كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويمنع الإصابة بمرض السكري وإذا تم تناوله مع الجوز يحسن عقلية وذاكرة الشخص ويتم تحضيره بالوصفة التالية:
المكونات
تتكون الأوركيد التركية من:
- ثلاثة أكواب حليب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الأوركيد الجاهز.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب جوز هند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
- عين الجمل المفروم قليلا.
كيف تستعد
لتحضير السحلب على الطريقة التركية يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- نضيف الحليب في وعاء ونتركه يرتفع على النار، ثم نضيف السكر ونخلط المزيج حتى يذوب، ثم نضيف كمية مسحوق السحلب لدينا.
- نستمر في خلط المكونات بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم نضع القرفة والجوز والزبيب.
- تُسكب زهرة الأوركيد في أكواب مزينة بجوز الهند وتقدم على المائدة.
كيفية صنع سحلية بماء الورد
ماء الورد من الأشياء التي لها فوائد عديدة للجسم، حيث يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي ويحد من أمراضها، ويحسن تدفق الدم في الجسم، ويفيد جدا في علاج الالتهابات وخاصة التهاب الحلق، ويقلل من الصداع. ويحافظ على الصحة العقلية والدماغية، ولكن بشرط ألا يتم تناوله بإفراط حتى لا يسبب رد فعل تحسسي أو تسارع في ضربات القلب، يتم تحضيره بالوصفة التالية:
المكونات
الوصفة تتكون من:
- كأس من الماء.
- كوب حليب.
- خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيف تستعد
طريقة تحضير الوصفة سهلة وبسيطة:
- نضيف الماء مع الحليب ونضعه في قدر على الموقد، ونترك مسحوق الحليب يسقط ونخلط مع السوائل التي لدينا.
- نخفض السكر والنشا وماء الورد ونستمر في خلط المكونات حتى يصبح المزيج كثيفًا في تناسق.
- نضع القرفة على الخليط السابق ونخلط جيداً، ثم نسكب زهرة الأوركيد في أكواب التقديم ونضع بعض جوز الهند للزينة.
طريقة عمل الأوركيد بالهيل والزنجبيل
لايمكن الحديث عن أفضل وصفة لصنع السحلب بالمكسرات دون ذكر طريقة التحضير بالهيل وهي كالتالي:
المكونات
يجب احترام المكونات الأساسية:
- نصف كيلو حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الأوركيد.
- نصف كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة هيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
كيف تستعد
لتحضير السحلب، اتبع خطوات التحضير:
- نرفع اللبن على النار ونضعه مع كل من السكر والسحلب ونخلط جيداً، وبعد ذلك نضع الهيل.
- تخلط المكونات لتجنب التكتلات، تضاف القرفة والزنجبيل البودرة وتخلط جيدا.
- نسكب زهرة الأوركيد في الأكواب مع إضافة القليل من جوز الهند.
فوائد السحلب للصحة العامة
بعد معرفة كيفية عمل أفضل وصفة لصنع السحلب بالجوز، حان الوقت لذكر بعض الفوائد والفوائد الصحية التي تأتي من تناول هذا المشروب، وهي كالتالي:
- تساعد الأوركيد في التخلص من الإسهال وعلاجه في فترة زمنية قصيرة.
- تساعد الأوركيد في علاج تقرحات المعدة بشكل فعال، وذلك لوجود بعض المواد المضادة للالتهابات فيها.
- تعمل السحلية على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ، لذلك فهي تلعب دورًا فعالاً في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتسهيل حركة الأمعاء.
- يزيد من قدرة الجسم ومناعته على التعامل مع أي عدوى.
- يزيد تناول الأوركيد من صحة العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك فهو يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام أو يمنع تسوس الأسنان.
- تساعد الأوركيد على تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم وتجعل الدورة الدموية أكثر نشاطًا، مما يحافظ على التوازن في معدل ضغط الدم في الجسم، وهذا بدوره يجعل الشخص يشعر بالدفء والدفء.
- يساعد تناول السحلب على إنقاص الوزن الزائد، وذلك لوجود الكالسيوم الذي يزيد من إنتاج هرمون اللبتين، الذي يعمل على حرق الدهون القديمة المخزنة داخل الجسم، طالما لم يتم إضافة سكر إليها.
- تحسين المهارات العقلية للتركيز والانتباه.
- يقلل من اضطرابات الدورة الشهرية ومشاكلها، ويجعل الشخص أكثر هدوءًا ويقلل من القلق والتوتر.
- يزيد من صحة ونضارة البشرة ويجعلها تبدو أصغر سناً.
- تعمل السحلية الدافئة على التخلص من البلغم وعلاج السعال ونزلات البرد.
- يعالج مشاكل ضعف الانتصاب وقلة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
ذكرنا أفضل وصفة لصنع السحلب بالمكسرات، وكذلك بعض الوصفات الأخرى التي لها إضافات ومكونات مختلفة، لتناسب جميع الأذواق، وكذلك تزيد من مناعة الجسم، لذلك ينصح بتقديمها في مناسبات مختلفة والاجتماعات في فصل الشتاء، لما لها من دور فعال في الوقاية من نزلات البرد.
